Jalansutra
Rabu, 1 Juli 2009 | 14:56 WIB
Bagi orang-orang berusia lanjut seperti saya, mendapat clean bill of health (pernyataan semua sehat dan baik) dari dokter selalu merupakan berita istimewa.
Dibaca 9515 kali | 0 Komentar
Penulis adalah seorang pengelana yang telah mengunjungi berbagai tempat dan mencicipi makanan-makanan khas, dan akan masih terus melanjutkan pengembaraannya.  (Email : bondanw@gmail.com)
Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Apa itu?
Masjid Sultan Riau di Pulau Penyengat, Kepulauan Riau, adalah salah satu masjid unik. Konon, bangunan masjid ini dibuat dengan putih telur sebagai perekat.
Di tempat ini tersimpan koleksi keramik mulai dari zaman Dinasti Ming hingga Majapahit. Berminat lihat-lihat? Ongkosnya Rp 2.000 saja.
Senin, 15 Juni 2009 | 13:49 WIB
Bagaimana prestasi kita untuk membuat kuliner Indonesia tidak sekadar jago kandang? He he, don't play-play, yes? Don't be kaypoh, la. Jelek-jelek kita juga sudah lumayan berhasil kok.
Dibaca 16238 kali | 25 Komentar
Senin, 1 Juni 2009 | 14:43 WIB
Di Indonesia dapat kita jumpai berbagai macam lumpia. Jajanan yang dalam bahasa Inggris disebut spring roll ini lazim dijumpai di Tiongkok, Vietnam, Filipina, dan Indonesia. Tapi, dari mana asal lumpia?
Dibaca 30230 kali | 39 Komentar
Senin, 25 Mei 2009 | 09:38 WIB
Baru saja saya sadari bahwa di daerah Minangkabau, yang disebut dendeng hadir dalam begitu banyak versi. Secara umum, setidaknya ada empat jenis dendeng.
Dibaca 22320 kali | 41 Komentar
Sabtu, 16 Mei 2009 | 14:39 WIB
Orang-orang Aceh mungkin akan marah bila saya katakan bahwa yang disebut-sebut sebagai "Kopi Aceh" sebetulnya meniru "Kopi Hainan". Yang saya persoalkan di sini bukanlah biji kopinya, melainkan cara menyedunya.
Dibaca 20493 kali | 37 Komentar
Kamis, 7 Mei 2009 | 09:45 WIB
Belum lama ini, di sebuah warung sederhana di Pelabuhan Bersehati, Manado, saya menemukan dabu-dabu arang yang dahsyat. Bahan utamanya adalah kacang tanah goreng, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan berbagai bumbu.
Dibaca 15999 kali | 29 Komentar
Senin, 27 April 2009 | 10:07 WIB
Saya selalu ngiler bila mencium aroma telur sedang digoreng. Lebih ngiler lagi kalau melihat telur matasapi setengah matang over easy yang bagian kuning telurnya masih tampak bergoyang-goyang. Ampyuuun, dah!
Dibaca 26537 kali | 29 Komentar
Senin, 13 April 2009 | 05:56 WIB
Ada satu kesukaan saya yang sangat dibenci istri saya, yaitu belut asap (smoked eels). Makanan ini cukup populer di Negeri Belanda dengan sebutan gerookte paling.
Dibaca 15670 kali | 14 Komentar