Bakpia Terbesar Masuk Rekor Muri - Kompas.com

Bakpia Terbesar Masuk Rekor Muri

Kompas.com - 14/06/2010, 14:30 WIB

YOGYAKARTA, KOMPAS - Produsen bakpia Djava Yogyakarta membuat kue bakpia raksasa berdiameter 2,6 meter dengan tebal 30 sentimeter. Bakpia raksasa itu tercatat dalam Museum Rekor Dunia Indonesia sebagai bakpia terbesar di Indonesia.

Pemecahan rekor Muri itu berlangsung Sabtu (12/6) malam di Plaza Monumen Serangan Umum 1 Maret Yogyakarta. Pada acara itu, sebanyak 25 koki yang juga karyawan Djava Yogyakarta membuat bakpia raksasa dari bahan mentah hingga jadi.

Bakpia raksasa tersebut menggunakan bahan baku 945 kilogram kacang hijau, 672 kilogram gula pasir, 97,5 kilogram tepung terigu, 350 butir telur ayam, serta 200 liter minyak goreng. Bahan-bahan tersebut dicampur lalu dibentuk menjadi bakpia menggunakan pencetak khusus.

Selanjutnya, bakpia mentah yang sudah dicetak dimasukkan ke oven khusus berukuran besar. Di sanalah bakpia dimasak hingga matang.

Koordinator pelaksana acara pemecahan rekor Muri bakpia terbesar se-Indonesia, Sugita, menuturkan, untuk memecahkan rekor tersebut, mereka berlatih membuat bakpia sebanyak dua kali. Mereka juga menyiapkan peralatan khusus untuk memasak bakpia raksasa tersebut.

Berapa biaya untuk itu? "Total biaya untuk acara ini sampai lebih dari Rp 200 juta," katanya.

Kue bakpia raksasa itu dicatat sebagai rekor Muri yang ke-4.329. Selain rekor bakpia terbesar, Djava juga mendapat rekor Muri untuk keberhasilan mengadakan kegiatan makan bakpia melibatkan orang terbanyak, yakni 1.398 orang. Mereka berasal dari 21 komunitas yang ada di Kota Yogyakarta dan sekitarnya.

Pemilik Bakpia Djava, Fendi Sanjaya mengatakan, pembuatan bakpia, terbesar itu bertujuan untuk semakin mengenalkan makanan khas Yogyakarta kepada masyarakat. Ia berharap kegiatan semacam itu semakin menggairahkan pariwisata di seluruh Yogyakarta.

"Sebagai pelaku wisata, kami juga ingin berpartisipasi dalam menggairahkan dunia pariwisata," katanya. Acara itu sekaligus ajang promosi kreatif.

Wakil Wali Kota Yogyakarta Haryadi Suyuti yang hadir dalam acara tersebut mengatakan, selain gudeg, bakpia merupakan salah satu ikon kuliner utama dari Yogyakarta. Oleh karena itu, acara semacam itu diharapkan semakin mengangkat wisata kuliner di Kota Yogyakarta dan DIY secara keseluruhan. (ARA)

Editor

Terkini Lainnya

3 Oleh-oleh Kue Unik dari Tokyo

3 Oleh-oleh Kue Unik dari Tokyo

Jepang Terkini
Ini Dia 10 Kota Hijau Terbaik di Dunia

Ini Dia 10 Kota Hijau Terbaik di Dunia

Travel Story
Mengapa Jarang Hotel yang Punya Lantai 13?

Mengapa Jarang Hotel yang Punya Lantai 13?

Hotel Story
Berfoto Bersama Raja Salman dan Jokowi di Kebumen, Mau?

Berfoto Bersama Raja Salman dan Jokowi di Kebumen, Mau?

Travel Story
Daftar Negara Penyumbang Wisman Incaran Indonesia Tahun 2018

Daftar Negara Penyumbang Wisman Incaran Indonesia Tahun 2018

News
Upaya Pemerintah Tangkal Hoaks Gunung Agung

Upaya Pemerintah Tangkal Hoaks Gunung Agung

News
Target Datangkan 15 Juta Wisman Tahun Ini, Berapa yang Sudah Dicapai?

Target Datangkan 15 Juta Wisman Tahun Ini, Berapa yang Sudah Dicapai?

News
Apa Itu Pokdarwis?

Apa Itu Pokdarwis?

News
Meski Dibilang Aman, Terjadi Pembatalan 60.000 Kamar Hotel di Bali

Meski Dibilang Aman, Terjadi Pembatalan 60.000 Kamar Hotel di Bali

News
20 Kota Terbaik di Dunia untuk Wisata Belanja

20 Kota Terbaik di Dunia untuk Wisata Belanja

News
Sriwijaya dan NAM Air Permudah Wisatawan ke Raja Ampat

Sriwijaya dan NAM Air Permudah Wisatawan ke Raja Ampat

News
Nasi Penggel, Kuliner Khas Kebumen yang Hanya Ada di Pagi Hari

Nasi Penggel, Kuliner Khas Kebumen yang Hanya Ada di Pagi Hari

Food Story
Pantai Nglolang, Mirip Pantai Pribadi...

Pantai Nglolang, Mirip Pantai Pribadi...

Travel Story
Yuk Cicipi Burger Mesrah Pendopo di Aceh

Yuk Cicipi Burger Mesrah Pendopo di Aceh

Food Story
Ini Petunjuk Wisata Halal Ramah Muslim di Taiwan

Ini Petunjuk Wisata Halal Ramah Muslim di Taiwan

Travel Tips

Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM