Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ayam Pedas Saung Kabayan, Mantap!

Kompas.com - 07/04/2011, 08:26 WIB

KOMPAS.com — Yahh, berakhir deh liburan di Bandung kali ini, padahal saya masih ingin jalan-jalan di Bandung. Wisata kuliner di Kota Kembang memang sangat menyenangkan. Saya suka sekali dengan makanan di kota ini, dari makanan tradisional sampai makanan ala kafe. Semuanya sangat saya nikmati karena menurut saya setiap kota memiliki keunikannya tersendiri. Dan, Bandung adalah salah satu kota favorit saya. Nah, dalam perjalanan kembali ke Jakarta, kami mampir dulu untuk makan siang di rumah makan favorit keluarga saya kalau sedang bertandang ke sini, yaitu Saung Kabayan yang berada di jalan Terusan Pasteur.

Saung Kabayan adalah rumah makan tradisional masakan khas Sunda yang sudah cukup lama berdiri. Sewaktu saya kuliah di sini tahun 1998 saja Saung Kabayan sudah ada dan bertahan sampai sekarang. Tidak heran, karena rasa masakan di sini memang enak sekali. Tempatnya lumayan besar dan sangat khas Sunda, banyak menggunakan bambu sebagai desain interiornya. Begitu datang, kami pun memilih duduk di teras luar. Dan kami memilih menu andalan mereka, Ayam Pedas Sambal Bajak, Gepuk Kabayan, Udang Special Kabayan, Tahu Pepes, dan Sambal Mangga.

Sembari menunggu makanan kami datang, saya menikmati jeruk nipis hangat. Menu yang pertama datang adalah nasi, gepuk, pepes tahu, udang, dan sambal mangganya. Nah, gepuk disini enak banget, lho, seratnya lembut, empuk, manis, dan gurihnya pas banget. Bahkan dulu saya sering membeli mentahnya untuk ibu saya. Sekarang kita cobain Udang Spesial Kabayan, 6 udang berukuran sedang disajikan dengan piring hotplate dan berbumbu rujak, yummy..., enak banget bumbunya, udangnya pun terasa sangat segar. Perpaduan yang sangat enak, pedas bumbu rujaknya cocok banget untuk udangnya. Pepes tahunya juga lumayan enak, cobain deh makan dengan sambal mangganya yang segar pedas itu, dijamin jadi tambah nikmat.

Nah, ini dia menu yang saya tunggu-tunggu dari tadi, Ayam Pedas Sambal Bajak. Ayam yang sudah di potong-potong dimasak pedas sambal bajak, duhhh.. aromanya nikmat sekali. Saya cicipi sambalnya saja sudah enak sekali, gimana dengan ayamnya, ya?

Ternyata bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayamnya, dagingnya juga empuk. Enak banget, deh, yang ini, rasa pedasnya juara banget. Anda harus coba menu yang satu ini kalau bertandang ke Saung Kabayan. Makan siang kali ini saya puas sekali, rasa pedas sambal bajaknya joss gandos euy. Pokoknya mantep pisan makan di Saung Kabayan. Sukses terus Saung Kabayan. (Ita)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Panduan Lengkap ke Desa Wisata Koto Kaciak, Simak Sebelum Datang

Panduan Lengkap ke Desa Wisata Koto Kaciak, Simak Sebelum Datang

Travel Tips
Traveloka Resmikan Wahana Baru di Kidzania Jakarta, Ada Diskon 25 Persen

Traveloka Resmikan Wahana Baru di Kidzania Jakarta, Ada Diskon 25 Persen

Travel Update
Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Travel Update
4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

Travel Tips
Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Jalan Jalan
4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

Travel Tips
Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Travel Update
Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Jalan Jalan
 7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

Jalan Jalan
5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

Travel Tips
Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Jalan Jalan
Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Travel Update
Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com