Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/08/2013, 10:16 WIB
GARUT, KOMPAS.com - Produsen dodol di Kabupaten Garut, Jawa Barat, meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan pasar yang melonjak menjelang Lebaran. "Ada peningkatan 60 persen karena dodol ini khas Garut sebagai oleh-oleh wisatawan atau pemudik, dan permintaan dari sentra-sentra penyalur di berbagai kota juga meningkat," kata pemilik sekaligus Manajer Perusahaan Dodol Picnic, Ato Hermanto, di Garut, Sabtu (3/8/2013).

Ato menuturkan, menjelang Lebaran produksi dodol berbagai jenis mencapai 7 ton setiap hari sedangkan hari-hari biasa hanya 4 sampai 5 ton.

Dodol Picnic, menurut Ato, memasok toko sentra makanan khas di Kabupaten Garut, Jakarta, Bandung dan Medan. "Kita biasa memasok agen di Garut, Jabodetabek, ada sebagian ke Medan. Meskipun akan ada peningkatan pembeli, tapi harga tetap stabil, penyesuaian harga saat kenaikan BBM saja," katanya.

Terkait bahan baku yakni beras ketan dan gula, Ato mengatakan tidak mengalami kendala, pasokan bahan baku aman dibeli langsung dari petani yang sudah menjadi mitra perusahaan. "Untuk ketan kita beli dari petani di Garut, sedangkan gula didatangkan dari Lampung, selama ini bahan baku aman, tidak ada kendala," katanya.

Perusahaan dodol garut lainnya PD Pusaka JS mengalami hal serupa terjadi peningkatan produksi menjelang Lebaran dari biasanya tiga kuintal menjadi lima kuintal per hari.

"Saat ini banyak yang diproduksi dodol buah, rujak dan tradisional yang sebelumnya hanya tiga kuintal sekarang menjadi 5 kuintal per hari," kata Pian salah seorang pengelola perusahaan dodol PD Pusaka JS.

Dodol merupakan makanan ringan khas Kabupaten Garut yang menyajikan berbagai pilihan rasa asli, buah-buahan, bahkan dodol berlapis cokelat. Pemudik atau wisatawan yang berkunjung ke Garut akan mudah menemukan penjual dodol di hampir setiap pinggiran jalan raya atau dalam kota.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Sumber Antara
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Travel Update
6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

Jalan Jalan
100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

Travel Update
Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Jalan Jalan
Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Travel Update
Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Jalan Jalan
Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Travel Update
Tren 'Revenge Travel' Turun Drastis pada 2024

Tren "Revenge Travel" Turun Drastis pada 2024

Travel Update
5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

Hotel Story
6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

Jalan Jalan
Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Jalan Jalan
Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Travel Update
Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Jalan Jalan
KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com