Pesta Dimsum Tak Perlu Tunggu Akhir Pekan

KOMPAS.com - Penggila dimsum atau camilan khas Tiongkok, berkualitas tinggi bisa mampir ke restoran Shang Palace. Namun, walaupun berkualitas tinggi, agar harga bisa masuk kantung, cobalah memesan paket Dim Sum All You Can Eat yang tersedia di luar akhir pekan. Jadi, menikmati dimsum sepuasnya tak perlu menunggu akhir pekan.

Restoran yang berada di dalam hotel Shangri-La Hotel, Jakarta ini menawarkan banyak variasi dimsum. Dari aneka gorengan sampai kukusan seperti pao. Ada pula dimsum chang fen yaitu menggunakan kulit dari tepung beras dan dikukus, sup, dan dimsum kreasi koki restoran ini. Total ada lebih dari 40 jenis dimsum yang bisa dipilih.

Jika bingung, coba mulai dengan sup. Penyuka rasa kuat bisa pilih Hot and Sour Soup yang memiliki cita rasa asam-pedas khas masakan Tiongkok. Namun, walau rasanya kuat, tetapi karena panas, jadinya memberikan efek menghangatkan.

Pilihan dimsum goreng bisa coba Deep-Fried Wonton with Prawn and Mayonnaise. Kulit wanton diberi udang, kemudian digoreng. Sausnya adalah mayonaise khas Tiongkok yang cenderung agak manis.

Sedangkan pilihan kukusan bisa coba Chicken Siu Mai Topped with Tobiko. Sesuai namanya, siomay ayam dikukus dan diberikan taburan telur ikan terbang. Tak lengkap makan dimsum tanpa ceker ayam. Jadi pilih Steamed Chicken Feet with Black Pepper Sauce.

Untuk sensasi segar, bisa pilih Mixed Fruit Salad with Mayonnaise. Hidangan ini terbilang sederhana yaitu potongan buah segar disiram saus mayonnaise. Namun, sangat cocok untuk dinikmati sebagai pencuci mulut.

Paket makan sepuasnya dimsum ini hanya tersedia di hari kerja, yaitu Senin sampai Jumat. Harga yang dibandrol termasuk masuk akal untuk ukuran dimsum berkualitas hotel bintang lima, yaitu Rp 198.000 ++ per orang.

Sementara itu, di akhir pekan ada paket Weekend Dim Sum Brunch yang tersedia di hari Sabtu dan Minggu. Selain dimsum, tamu bisa menikmati bubur, sup, hidangan pembuka, sampai hidangan penutup.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.