Mengenal "Popsicle Cake" yang Viral di Media Sosial

JAKARTA, KOMPAS.com - "Popsicle cake" adalah kue berbentuk es krim stik yang diberi aneka topping. Akhir-akhir ini popsicle cake tengah viral di media sosial. Raymond Tan, mahasiswa yang tinggal di Melbourne, Australia mengaku sebagai pelopor pembuat popsicle cake yang viral tersebut.

"Saya hobi membuat kue, belajar sendiri dua tahun yang lalu. Suatu hari karena sayang melihat kue sisa, dari pada dibuang, akhirnya saya kreasikan menjadi kue popsicle ini," kata Tan saat ditemui di acara Cake Popsicle Workshop di Shangri-La Hotel, Jakarta, Senin (3/4/2017).

BACA: Viral di Medsos, Mari Cicipi Kue Pedagang Cetar di Mangga Dua

Tan mendemontsrasikan cara pembuatan popsicle cake, yang tak ternyata tidak sulit. Mulai dari menghancurkan kue sisa, mencetak kue ke tempat es krim, kemudian mencelupkannya ke dalam cokelat agar kue terlapisi.

Setelah kue terlapisi cokelat dengan sempurna, kemudian kue tersebut dapat dihias sesuai kreasi. Popsicle cake viral karena diberi aneka topping lucu. Misalnya dengan hiasan ala unicorn, pokemon, kucing, motif marmer, sampai aneka bentuk unik lain seperti Monumen Nasional dan bunga kamboja. 

 

Time for me to pika present lol

A post shared by R A Y R A Y (@rymondtn) on Dec 17, 2016 at 4:56pm PST

"Inspirasi saya dari banyak hal, biasanya saya melihat tren dan fashion," kata Tan. 

Didukung dengan sudut foto dan pencahayaan yang baik, akhirnya popsicle cake buatan Tan menjadi sangat terkenal di media sosial.  Meski banyak yang tertarik dengan kue buatan Tan, ia tak menjual popsicle cake secara massal. 

BACA: Yang Lagi Hits di Jakarta, Kue Ulang Tahun dari Indomie Goreng!

"Karena saya membuat kue di apartemen saya, tempatnya tak memungkinkan untuk membuat dengan jumlah yang banyak. Saat ini saya hanya menerima pemesanan," kata Tan.

Tan yang belajar membuat kue secara otodidak ini mengatakan dirinya bersyukur dengan adanya media sosial. Saat ini Tan memiliki lebih dari 100 ribu pengikut di Instagram, dan rutin memberi pelatihan membuat kue sampai ke luar negeri.