Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/06/2017, 13:00 WIB
Auzi Amazia Domasti

Penulis

PADANG, KOMPAS.com - Siapa yang tak kenal lezatnya masakan Padang. Rendang, Sate Padang, Soto Padang, dan gulai kepala ikan menjadi kuliner yang wajib dicoba langsung di ibu kota Sumatera Barat tersebut.

Walau begitu, aneka kudapannya pun tak kalah enak. Pengunjung luar daerah yang pulang kampung seperti saat Lebaran ini, biasanya tak lupa membeli kudapan khas Padang.

Nah, bila berkunjung ke Padang cobalah beli dan bawa pulang aneka kudapan lezat berikut,

1. Keripik balado
Bagi penyuka rasa pedas, keripik balado bisa menjadi pelepas selera. Keripik pedas ini merupakan oleh-oleh asal Padang yang paling terkenal.

Berbagai toko oleh-oleh lokal banyak memproduksi sendiri keripik balado. Sebagian toko tersebut bahkan telah memproduksinya dalam kurun waktu yang cukup lama. Misalnya, merk "4x7" sudah 47 tahun membuat sendiri keripik balado dan makanan lainnya.

Beberapa merk toko oleh-oleh keripik balado yang populer lainnya adalah Christine Hakim dan Shirley.

Bila Anda tertarik, tersedia pula keripik balado rasa durian. Sambal keripiknya pun tidak hanya sambal merah, melainkan ada juga sambal hijau.

2. Dakak-dakak

AUZY AMAZIA DOMASTY/ KOMPAS.com Dakak dakak kudapan khas Padang yang banyak dicari wisatawan sebagai oleh-oleh libur Lebaran 2017

Bahan dasar dakak-dakak terbuat dari ubi kayu. Bentuknya seperti kubik kecil dan berwarna kuning.

Ada pula dakak-dakak bentuk lain yang pipih, yang biasanya disukai lansia karena tidak terlalu keras. Dakak-dakak beraroma wangi khas rempah-rempah karena menggunakan kunyit dan seledri.

Teten, pengelola toko oleh-oleh "4x7" mengatakan, Dakak-dakak adalah buah tangan khas Padang yang menjadi andalan selain keripik balado.

3. Arai pinang

AUZY AMAZIA DOMASTY/ KOMPAS.com Arai pinang, keripik gurih dengan garis-garis simetris, kudapan khas Padang yang bisa didapat di toko oleh-oleh selama libur Lebaran 2017

Arai pinang merupakan camilan khas Padang lainnya yang terasa gurih dan renyah. Bahan dasarnya berasal dari tepung beras.

Dulu, pada asal mulanya, arai pinang dibuat menggunakan cetakan alami dari bunga pohon pinang sehingga bentuknya menjadi bulat pipih dengan tekstur bergaris-garis.

4. Rakik macho
Rakik Macho merupakan keripik bulat pipih berwarna merah. Bentuknya mirip rempeyek kacang, namun topping keripiknya adalah ikan kecil-kecil.

Halaman:
Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Travel Update
6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

Jalan Jalan
100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

Travel Update
Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Jalan Jalan
Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Travel Update
Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Jalan Jalan
Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Travel Update
Tren 'Revenge Travel' Turun Drastis pada 2024

Tren "Revenge Travel" Turun Drastis pada 2024

Travel Update
5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

Hotel Story
6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

Jalan Jalan
Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Jalan Jalan
Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Travel Update
Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Jalan Jalan
KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com