Yuk, Coba Buat Kue Tradisional Jepang! - Kompas.com
Karaksa Media Partner adalah media online penyedia berita terkini seputar Jepang dari sumber terpercaya, “Japan Walker”. Kami akan menyampaikan berita seputar Jepang terkini dari semua genre, seperti kuliner, produk & tren terbaru, festival musiman, tempat hangout, hidden spot, dan masih banyak lainnya.

Yuk, Coba Buat Kue Tradisional Jepang!

Kompas.com - 04/10/2017, 17:32 WIB
Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang.KARAKSA MEDIA Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang.

KOMPAS.com - Toko kue tradisional "Kameya Yoshinaga" yang terletak di Kyoto, Jepang, memiliki sejarah panjang sekitar 210 tahun.

Toko ini membuka kelas masak kue tradisional Jepang di mana kita dapat mempelajari teknik pembuatan kue dengan menggunakan peralatan para ahli yang telah diwarisi secara turun-temurun, sehingga kesan yang didapat akan berbeda!

Ada tiga jenis kue jepang tradisional yang bisa dibuat yang berubah sesuai dengan musim.

(BACA: Mengunjungi Pasar Lokal, Pengalaman Berbeda Saat Pelesir di Jepang)

Setelah kelas masak selesai, kue tradisional dapat dinikmati bersama dengan teh hijau yang disediakan. Rasa kue buatan sendiri memang berbeda!

Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang.KARAKSA MEDIA Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang.
Nah, sebelum belajar membuat kue langsung dari ahlinya, yuk liat cara pembuatan salah satunya!

1. Tumpuk adonan berwarna putih di atas adonan pink, tekan-tekan bagian pinggirnya dengan menggunakan jari hingga warna bercampur seperti di gambar.

(BACA: Restoran Ramen dan Udon Terkenal yang Wajib Dikunjungi di Kyushu)

2. Lebarkan adonan di telapak tangan, kemudian putar sambil membungkus pasta kacang yang telah diletakkan ditengahnya. Diperlukan teknik tertentu karena pengaturan penggunaan tenaga di sini sulit.

Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang. KARAKSA MEDIA Kelas masak kue tradisional Kameya Yoshinaga di Jepang.
3. Setelah membuat lima lekukan di pinggiran adonan dengan kelingking, bentuklah kelopak bunga dengan memberi garis menggunakan penggaris segitiga.

4. Tambahakan putik kuning ditengahnya, jadilah kue tradisional berbentuk sakura!

Provided by Kansai Walker (18 Maret 2017)

EditorI Made Asdhiana
Komentar

Terkini Lainnya

Venesia Belum Tenggelam...

Venesia Belum Tenggelam...

Travel Story
Wave Rock, Ini Batu Ombak Tertinggi di Australia Barat!

Wave Rock, Ini Batu Ombak Tertinggi di Australia Barat!

BrandzView
Ini Kuil Terbaik untuk Panorama Musim Gugur di Kyoto

Ini Kuil Terbaik untuk Panorama Musim Gugur di Kyoto

Jepang Terkini
Pantai Bantayan di Aceh Utara Kembali Dibuka

Pantai Bantayan di Aceh Utara Kembali Dibuka

News
3 Oleh-oleh Kue Unik dari Tokyo

3 Oleh-oleh Kue Unik dari Tokyo

Jepang Terkini
Ini Dia 10 Kota Hijau Terbaik di Dunia

Ini Dia 10 Kota Hijau Terbaik di Dunia

Travel Story
Mengapa Jarang Hotel yang Punya Lantai 13?

Mengapa Jarang Hotel yang Punya Lantai 13?

Hotel Story
Berfoto Bersama Raja Salman dan Jokowi di Kebumen, Mau?

Berfoto Bersama Raja Salman dan Jokowi di Kebumen, Mau?

Travel Story
Daftar Negara Penyumbang Wisman Incaran Indonesia Tahun 2018

Daftar Negara Penyumbang Wisman Incaran Indonesia Tahun 2018

News
Upaya Pemerintah Tangkal Hoaks Gunung Agung

Upaya Pemerintah Tangkal Hoaks Gunung Agung

News
Target Datangkan 15 Juta Wisman Tahun Ini, Berapa yang Sudah Dicapai?

Target Datangkan 15 Juta Wisman Tahun Ini, Berapa yang Sudah Dicapai?

News
Apa Itu Pokdarwis?

Apa Itu Pokdarwis?

News
Meski Dibilang Aman, Terjadi Pembatalan 60.000 Kamar Hotel di Bali

Meski Dibilang Aman, Terjadi Pembatalan 60.000 Kamar Hotel di Bali

News
20 Kota Terbaik di Dunia untuk Wisata Belanja

20 Kota Terbaik di Dunia untuk Wisata Belanja

News
Sriwijaya dan NAM Air Permudah Wisatawan ke Raja Ampat

Sriwijaya dan NAM Air Permudah Wisatawan ke Raja Ampat

News

Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM