Santap Karaage Berempah Ketumbar dengan Topping Lelehan Keju, Mau?

JAKARTA, KOMPAS.com – Ayam goreng tak melulu disandingkan dengan nasi. Seperti halnya ayam goreng asal Jepang atau dikenal dengan karaage ini bisa dinikmati untuk camilan yang mengenyangkan.

Salah satu gerai Kin No Torikara yang berada di Aeon Jakarta Garden City ini menyajikan ayam goreng fillet berbentuk stik untuk camilan. Tidak hanya itu, ada beberapa ukuran yang bisa dinikmati.

(Baca juga : Ketika Kuliner Jepang Kawin dengan Peru, Jadilah Nikkei)

Ada ukuran single size biasanya untuk satu orang dengan sajian karaage yang beratnya 100 gram. Sementara double size bisa dikonsumsi dua hingga tiga orang dengan berat karaage 200 gram. Lalu karaage seberat 500 gram tergolong mega size cukup untuk camilan lima hingga enam orang.

Mata terpikat kemudian perut lapar. KompasTravel  lalu mencoba rasakan karaage menu single size seharga Rp 28.000. Karaage bisa dilengkapi dengan topping seperti lelehan keju. Pembeli bisa menambah lelehan keju dengan harga Rp 7.000.

Sekitar lima hingga 10 menit setelah memesan, karaage siap sudah tersaji. KompasTravel langsung menyantap karaage masih dalam keadaan hangat yang diselimuti dengan lelehan keju.

(Baca juga : Ketika Kuliner Jepang Berpadu dengan Hidangan Italia)

Ada sekitar lima hingga enam potongan stik karaage. Beberapanya ada yang tidak diselimuti lelehan keju. Daging ayam bertekstur lembut, gurih serta ketumbar yang terasa sangat kuat di dalam campuran bumbu.

Rasa karaage tersebut pun bisa dinikmati dengan beragam saus. KompasTravel memilih beberapa saus yang diantaranya spicy mayo, keju, dan original spice. Ketika mencocol saus yang berbeda, rasa yang ditimbulkan pun tak sama.

Seperti halnya dengan saus spicy mayo, rasa ayam goreng menyatu menjadi sedikit lebih pedas. Sementara dengan saus original spice, karaage terasa lebih asin. Namun, saat dicocol dengan saus keju, rasa ketumbar pada karaage menjadi tak terlalu kuat.

(Baca juga : Menjelajah Kuliner Jepang-Korea)

Tertarik untuk mencoba daging karaage terasa ketumbar yang kuat dengan lelehan keju?

**********************

Mau paket wisata gratis ke Thailand bersama 1 (satu) orang teman? Ikuti kuis kerja sama Omega Hotel Management dan Kompas.com dalam CORDELA VACATION pada link INI. Hadiah sudah termasuk tiket pesawat (PP), penginapan, dan paket tur di Bangkok.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.