2 Kuliner Mi Halal yang Harus Dicoba di Chiang Mai Thailand

CHIANG MAI, KOMPAS.com - Bagi pecinta mi, jangan lewatkan dua kuliner ini saat berkunjung ke Chiang Mai, Thailand!

Chiang Mai, kota seni di utara Thailand ini tak hanya terkenal dengan "night bazaar" atau pasar malamnya. Kuliner di sini pun tak kalah lezat dengan Bangkok atau Pattaya.

Terutama bagi penggemar mi, yang ingin menguji kelezatan racikan mi di sini. Soal halal, jangan khawatir, dua kedai ini khusus menyajikan hidangan mi halal.

Berikut dua rekomendasi kedai mi di Chiang Mai, Thailand yang bisa dikunjungi.

1. Rote Yiam Beef Noodle

Di depan kedainya tertulis, "The only noodle shop in Chiang Mai, that serves top quality beef".

(Baca juga : Santap Mi Bakso Daging Sapi Tenderloin di Chiang Mai, Mau Coba?)

Berlokasi di 89/8 Chang Klan Road, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang, Chiang Mai, Thailand, kedai ini cukup terkenal dan ramai. Menurut pemilik yang sudah generasi kedua, kedainya jadi salah satu pelopor mi sapi di kawasan Chiang Mai.

Walaupun hanya menjual mi sapi, pembeli bisa memilih ragam bagian sapi untuk isian mi ini. Mulai usus, paru, dan daging. Pembeli pun diminta memilih jenis mi. Ada mi pipih seperti kwetiau, mi sedang, dan mi kecil (bihun).

(Baca juga : Liburan ke Chiang Mai Thailand, Mampirlah ke Kuil Tua Sejak Tahun 1345)

Rasanya, hmm jangan ditanya bumbu kuah mirip mi kocok bandung meresap hingga ke daging tenderloin yang lembut. Dilengkapi caisim, tauge, seledri, bakso sapi, semangkuk mi ini dijual seharga 100 baht, atau Rp 43.000 saat kurs satu baht sama dengan Rp 430.

2. Kao Soi Chiang Mai

Hidangan khas Chiang Mai ini berawal dari komunitas muslim Provinsi Yunnan, China. Setelah dimodofikasi dengan selera lokal 50 tahun lalu, jadilah Kao Soi Chiang Mai yang menggugah selera.

KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Hidangan mi sapi ala Thailand, di kedai Rote Yiam Beef Noodle di Chiang Mai, Thailand.

Tampilan kuahnya mirip coto makasar, ataupun soto betawi, yang putih keruh dengan rempah. Begitu nikmat disruput setelah diberi bubuk cabai.

Mi Kao Soi ini juga menggunakan potongan daging sapi berbumbu yang besar-besar. Dipadukan daun bawang. juga seledri, dan mi kering di atasnya menambah nikmat selera.

Satu porsi Kao Soi, juga 100 baht. Dalam sehari, kedai Kao Soi Moslem bisa menjual 200 mangkuk lebih hanya dari menu Beef Kao Soi. Jadi mau coba yang mana dulu?