GRESIK, KOMPAS.com – Bagi anda penggemar kuliner dan sedang berkunjung ke Gresik, Jawa Timur, tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati sajian olahan ikan bandeng nan khas di Rumah Makan (RM) Pak Elan II yang berada di Jalan Veteran.
Di rumah makan yang berada di wilayah hampir berbatasan dengan Surabaya ini, anda bisa menikmati beberapa masakan ikan bandeng dengan olahan berbeda.
Mulai dari bandeng goreng tanpa duri, bandeng bakar, pepes, betutu, asap, penyet, mangut, presto, hingga bandeng rebus. Termasuk, otak-otak bandeng yang disajikan secara utuh dalam badan ikan bandeng.
Baca juga: Ingkung Bandeng, Kuliner Pesisir di Bumi Para Wali
Wanita yang bekerja sebagai public relationship Gramedia Group ini juga mengaku, bumbu yang terdapat dalam otak-otak bandeng yang ia nikmati di RM Pak Elan II, jauh lebih terasa nikmat ketimbang otak-otak bandeng yang sudah sempat ia rasakan di Jakarta.
“Bumbunya juga lebih terasa, ketimbang otak-otak bandeng yang sudah pernah saya rasakan di beberapa tempat yang ada di Jakarta, sumpah enak banget,” sambungnya.
Baca juga: Bandeng Kedai Panorama, Sambalnya Luar Biasa...
Olahan termurah adalah bandeng dadar telur seharga Rp 35.000 setiap porsi dan termahal bandeng penyet yang dihargai Rp 68.500 per porsi.
“Secara keseluruhan, bumbu otak-otak bandeng di sini terasa banget rasa khas rempah-rempahnya. Beda dengan di Purwokerto, kalau otak-otak bandeng di sana itu sudah kebanyakan terasa bercampur terigu, malah terigunya yang kuat terasa,” kata Ibnu dari Purwokerto.
Baca juga: Bandeng Gepuk Khas Losari, Dicocol Sambal Makin Nikmat
Sebelumnya, RM Pak Elan II juga sempat dijadikan tempat makan siang bagi Presiden Jokowi dan rombongan, pada saat kunjungan kerja pembagian sertifikat bagi warga Gresik dan sekitarnya beberapa waktu lalu.
Menu Lain
Selain olahan dari ikan bandeng, RM Pak Elan II juga menyediakan beberapa menu lain, baik berupa makanan maupun minuman.
Dengan pada sajian minuman, RM Pak Elan II menyajikan legen sebagai andalan. Sajian legen ini bisa langsung dinikmati tanpa es atau dipadu dengan es. Ada yang langsung disajikan per gelas, atau berupa bumbung, yang mana pengunjung bisa menuang sendiri legen dari bumbung ke gelas yang sudah disediakan.
“Makin lengkap dengan es legen ini, pas dinikmati saat siang atau sore hari usai aktivitas di hari yang panas. Rasanya segar dan terasa nikmat di mulut. Apalagi paduan rasa manis dan sedikit masam, ditambah lagi dengan sedikit kayak ada sensasi soda khas legen, cocok banget dan mulut terasa ingin tambah terus, nggak mau berhenti,” kata Iven yang juga berasal dari Purwokerto.
Untuk jam buka, RM Pak Elan II yang berada di Jalan Veteran, Gresik ini buka setiap hari, mulai dari Senin hingga Minggu. Dengan waktu buka antara pukul 10.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.