Bedanya Boba di Indonesia dengan Boba di Taiwan, Mana Lebih Enak?

JAKARTA, KOMPAS.com - Bola tapioka yang dipadukan dengan teh dan susu, atau dikenal dengan minuman bubble tea. Minuman ini berasal dari Taiwan dan menjadi booming di berbagai negara di Asia. 

Kedai-kedai bubble tea bermunculan di kawasan Asia Tenggara dan Asia Timur, tak terkecuali Indonesia.

Baca juga: Turis Jauh-jauh Datang ke Taiwan Demi Boba

Jika berkunjung ke Taiwan, sempatkan mencoba minuman bubble tea langsung di kampung halamannya. Ada perbedaan antara boba di Indonesia dengan boba di Taiwan.

Shutterstock ILUSTRASI - Memasak boba hingga matang

Berbeda dengan di Indonesia, sebagian besar kedai bubble tea di Taiwan memasak boba langsung di kedai tersebut, sehingga boba yang baru matang pun disajikan hangat ke pelanggan.

Julia dan Marius, foodblogger terkenal @anakjajan, membagikan cerita mereka saat mencoba langsung minuman tersebut di Taiwan. Menurut Julia, perbedaan boba di Indonesia dengan di Taiwan adalah tekstur dari bola-bola tapioka tersebut.