Selain Tous Les Jours, Ini 5 Artisan Bakery di Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.COM – Tous Les Jours merupakan toko roti artisan yang menawarkan sajian roti otentik.

Artisan bakery adalah sebuah konsep pembuatan roti yang memproduksi roti dengan kesegaran tinggi.

Roti artisan biasanya diproduksi secara langsung di toko dan langsung dijual di sana.

Baca juga: Tous Les Jours adalah Artisan Bakery, Apakah Itu?

Nah, selain Tous Les Jours, ternyata masih ada beberapa toko roti yang memiliki konsep artisan bakery di Jakarta. 

Mereka menawarkan beragam pilihan roti menarik yang wajib dicoba.

Berikut lima artisan bakery di Jakarta selain Tous Les Jours:

1. Eric Kayser Artisan Boulanger

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

A morning spread of danishes and coffee. . . . #erickayserid #erickayser #french #jakarta #croissant #ArtisanBoulanger #maisonkayser #paris #plazasenayan #lippomallpuri #gandariacity #breakfast #lunch #dinner #foodpleasure #vsco #jktfoodies #food #sandwich #bakery #pastry #oftenimitatedneverduplicated #coffeeshop #coffeelover #bestcroissant #Jakartabakery #bestcroissantintown #restaurantjkt #sweetbread #croissantjakarta

Sebuah kiriman dibagikan oleh Eric Kayser Indonesia (@erickayserid) pada 27 Okt 2019 jam 9:40 PDT

Artisan bakery satu ini didirikan oleh Eric Kayser, seorang baker dan food writer asal Perancis.

Pertama kali ia membuka toko roti di tahun 1996, dan hingga kini sudah ada 80 outletnya di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Baca juga: Tous Les Jours adalah Artisan Bakery, Apakah Itu?

Cabang pertamanya di Indonesia terletak di Plaza Senayan dan dibuka pada 2014.

2. Francis Artisan Bakery

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

SQUID INK & TURKEY bread, hmm... This bread is not suspicious, or salty. You must be curious about the taste and texture... Try our unique best-selling product, it’s very chewy bread with a hint of squid ink filled with sliced turkey, exceptional cheddar cheese, and smoked onions. . #FrancisArtisanBakery #deliciouslyhealthy #healthy #health #healthybreads #delicious #baking #bread #bakery #francisjakarta #francisbreads #breadstore #artisanbakery #jakarta #tangerang #delivery #gojek #gofood #jktfoodies #jktculinary #delish #foodpic #foodies #yummy #squidink #slicedturkey #cheddar #cheese

Sebuah kiriman dibagikan oleh Francis Artisan Bakery (@francisartisanbakery) pada 2 Nov 2019 jam 1:21 PDT

Francis adalah artisan bakery yang punya pengaruh fusion Perancis-Jepang. Kamu bisa menemukan banyak pilihan roti di sini.

Salah satu hal yang menarik adalah toko ini disebut-sebut menggunakan mentega dan gula lebih sedikit dari roti biasa. Plus, ragi alami yang bisa meningkatkan rasa.

Baca juga: Tren 2017, Kedai Artisan Kopi Akan Menjamur

Kini, Francis sudah memiliki beberapa cabang di Indonesia seperti di Grand Indonesia, Mall Taman Anggrek, Lippo Mall Puri, Mall Kelapa Gading, dan Baywalk Mall Pluit.

3. PAUL Boulanger

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

2 DAYS LEFT !!! . . Meet PAUL at I See Fest, GBK, Senayan . . People never get bored with light Pastry. We’re all set to bring your very own Good Bakery to enjoy with friends & family! Happy Week end !! #PAUL #PAULindonesiaofficial #lovepastry #bakery #hotchocolate #freshbaked #foodie #frenchpastry #finepastry #patisseriefrancaise #happyfriday #gelorabungkarno #senayan #jakarta

Sebuah kiriman dibagikan oleh PAUL INDONESIA (@paulindonesiaofficial) pada 4 Okt 2019 jam 4:23 PDT

Toko roti artisan satu ini juga menjual berbagai roti khas Perancis. Sejarah PAUL cukup panjang.

Berawal di Perancis sejak 1889, kini PAUL memiliki kurang lebih 450 cabang yang tersebar di berbagai negara, salah satunya di Indonesia.

Baca juga: Kisah Tentang Roti Gambang, Kenangan Menyantap Roti Terbaik Dunia

Kamu bisa menikmati cita rasa roti artisan khas Paul di gerainya di Pacific Place.