Icip-icip Menu Makanan Natal dan Tahun Baru Novotel Tangerang

TANGERANG, KOMPAS.com - Natal dan Tahun Baru biasanya menjadi momen berkumpul, baik dengan keluarga atau teman.

Agar kian spesial, makan malam bersama di restoran bisa jadi pilihan menambah kehangatan.

Jika kamu tinggal di Tangerang dan sekitarnya, salah satu tempat yang bisa dikunjungi adalah restoran The Square di Novotel Tangerang.

Kompas.com sempat icip-icip menu makanan Natal dan Tahun Baru di restoran Novotel Tangerang pada Sabtu (7/12/2019).

Baca juga: Paket Hotel Tahun Baru 2020, Novotel dan Ibis Styles Mangga Dua Tawarkan Konsep Sparkling

Mengusung konsep Joyful Christmas untuk Natal dan Havana Night pada Tahun Baru, menu makanan yang disajikan beragam dan serta menggiurkan.

KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA Menu makanan Natal dan Tahun Baru Novotel Tangerang

Yule Log, misalnya, disediakan dalam dua varian rasa--cokelat dan keju.

Untuk rasa cokelat terasa manis pekat di mulut, sementara keju tak terlalu manis, namun tetap nikmat saat gigitan pertama.

Baca juga: Kehangatan Natal dalam Kue Batang Kayu Yule Log

Executive Chef The Square Novotel Tangerang Salehin mengungkapkan, Yule Log memang jadi makanan "wajib" untuk hidangan Natal.

Adapun untuk rasa dan tekstur, menurutnya, ia tak membuat kreasi berlebih, sehingga khas Yule Log tetap terjaga.

"Termasuk bentuk yang menyerupai kayu rapuh dengan ada tampilan 'jamur'," ujar Salehin kepada Kompas.com di Tangerang.

KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA Menu makanan Natal dan Tahun Baru Novotel Tangerang

Baca juga: Novotel Hadirkan Hotel Bernuansa Jepang di Kawasan Industri Karawang

Kemudian Lebkuchen yang berbentuk sedikit bulat kental dengan rasa jahe dan sedikit kering.

Adapun untuk pilihan menu utama yang diicip seperti Fish Wellington dan Roasted Beef. Fish Wellington dari ikan dori fillet yang diisi sayuran seperti bayam dan dilapisi puff pastry. 

Saat digigit, ikan yang lembut dan puff pastry memberikan sensasi tersendiri. Rasa yang muncul pun gurih dan asin yang seimbang.