10 Kuliner Legendaris di Lombok, Ada Bebalung Kuda

KOMPAS.com - Saat liburan ke Pulau Lombok di Provinsi Nusa Tenggara Barat, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi hidangan legendaris khas Lombok.

Baca juga: Wisata Lombok, Contek Itinerary 1 Hari di Kota Tua Ampenan

Kuliner yang rata-rata sudah berusia 20 tahun ini, pada umunya disukai oleh wisatawan saat berkunjung ke Lombok.

Lalu hidangan apa yang patut kamu coba saat berada di pulau ini? Berikut Kompas.com rangkum, 10 kuliner legendaris khas Lombok.

Baca juga: Sabtu Rebahan di Lombok, Staycation di 5 Penginapan ala Rumah Sasak

1. Sate Bulayak Suranadi

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Sate bulayak untuk yang terakhir kali sebelum balik yah

A post shared by Laper Tiap 2 Jam (@ikutdongbund) on Jan 6, 2017 at 10:27pm PST

Sate bulayak terbuat dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan dipadukan dengan potongan lontong yang disebut bulayak. Lontong ini dibungkus dengan daun aren.

Bumbu sate bulayak ini terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan serta bermacam bumbu dapur lainnya, sehingga rasanya mirip kari namun tekstur sambalnya agak encer.

Baca juga: Wisata Lombok, Wajib Mampir ke 4 Rumah Makan Terkenal di Kota Mataram

Satu porsi sate bulayak berisi 10 tusuk beserta lontong. Jika kamu penggemar jeroan, bisa memilih sate campur. Satu porsi dijual dengan harga Rp 20.000.

Sate Bulayak Suranadi sudah berdiri sejak tahun 1990, berlokasi di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 18.00.

2. Ayam Taliwang Irama

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Makanan khas Taliwang, yuk mari mampir di Ayam Taliwang Irama ???? #lombok #makanan #khas #mampir

A post shared by Ayam Taliwang Irama 3 (@ayamtaliwangirama) on Oct 10, 2017 at 5:09pm PDT

Belum lengkap jika ke Lombok tanpa mencicipi hidangan di Ayam Taliwang Irama yang sudah berdiri semenjak tahun 1973.

Ayam ini dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.

Untuk dapat menikmati hidangan ini pengunjung dapat merogoh kocek sebesar Rp 50.000-an.

Lokasi warung ini berada di Jalan Ade Irma Suryani 10 Cakranegara, Lombok. Warung ini buka setiap hari, dari pukul 08.00 – 23.00.

Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok

3. Nasi Balap Puyung Inaq Esun

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

#kulinerlombok Nasi Balap Puyung khas Lombok ini emang endol, pedasnya nusuk di suapan pertama. Ini nasi balap original yang cuma pake kedelai, ayam suir, sambal, dan nasi. Juga ada nasi balap puyung yang pake tambahan lauk lainnya. Sederhana tapi enak, kalian. Bisa temukan nasi balap puyung ini di hampir tiap jalan di Lombok. Kuliner “Must Try” nih!!! ————————— #sharebeforeeat X #nasibalappuyung #nasibalappuyunglombok #nasibalaplombok #nasibalap

A post shared by Kuliner Makassar - Palopo, IDN (@sharebeforeeat) on Mar 25, 2018 at 7:15pm PDT

Warung kuliner ini telah ada sejak tahun 1970-an yang menjadi populer di wilayah Puyung, Lombok Tengah.

Nasi balap berisi nasi putih, ayam suwir, tumis buncis, ayam kriuk, dan kedelai goreng. Hidangan disajikan dengan alas daun kelapa.

Harga satu porsi nasi balap Rp 18.000-an, tetapi jika ditambah telur asin, pengunjung dapat menambah Rp 5.000.

Warung ini berlokasi di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 22.00.