8 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas

JAKARTA, KOMPAS.com - Kulkas bisa dibilang alat modern yang membantu kehidupan manusia. Dulu ketika belum ditemukan kulkas, manusia harus mengawetkan makanan dengan cara alami.

Namun dengan adanya kulkas, makanan dapat disimpan dalam waktu lama dan dapat langsung diolah.

Baca juga: Akhir Pekan Masak Steak, Ini Cara Membuat Saus Steak ala Restoran Bintang Lima

Jangan salah, ternyata ada beberapa bahan makanan yang justru tidak boleh disimpan di kulkas. Suhunya dingin kulkas dapat mengubah makanan-makanan ini. 

Berikut ini adalah delapan bahan makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas dilansir dari Sajian Sedap:

1. Kentang

Kentang yang disimpan di dalam kulkas, patinya berubah menjadi gula.

Kalau sudah begitu, kentang akan jadi manis dan teksturnya berpasir.

Cara terbaik menyimpan kentang dengan cara menaruh di dalam kantung kertas pada suhu ruang.

2. Rempah-Rempah

Rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, pala bubuk, merica, dan lain-lain juga tidak boleh disimpan di dalam kulkas.

Sebab rempah-rempah mudah sekali menyerap bau makanan lain disekitarnya.

Jika disimpan di dalam kulkas, rempah-rempah bisa kering, berbau, dan kehilangan rasa aslinya.

Cara terbaik menyimpan rempah-rempah dengan menaruh di dalam toples kaca lalu tutup rapat.

Baca juga: Bikin Bajigur di Rumah Tidak Sulit, Ini Caranya...

3. Bawang putih

SHUTTERSTOCK .

Jangan pernah menaruh bawang putih di dalam kulkas karena akan menyebabkan bawang putih berjamur.

Daging bawang putih juga akan berubah warna dan teksturnya akan berubah jadi seperti karet.

4. Bawang merah

Sama halnya dengan bawang putih, bawang merah bisa berjamur kalau disimpan di dalam kulkas. Selain itu, tekstur bawang merah akan jadi lembek.