Bikin Camilan untuk di Rumah Aja, Resep Roti Goreng Kekinian Isi Oreo

JAKARTA, KOMPAS.com – Buat kamu pencinta camilan yang bisa sedikit mengenyangkan, makan roti jadi salah satu pilihan. Selain membeli roti, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Tidak usah takut bosan dengan berbagai olahan roti. Salah satu yang bisa kamu coba adalah roti goreng dengan isian Oreo.

Baca juga: Eksperimen Membuat Puding Oreo dari Video Resep Viral di TikTok, Begini Hasilnya...

Berikut ini resep roti goreng Oreo, seperti dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan roti goreng Oreo

Bahan roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
140 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
750 ml minyak untuk menggoreng
1 sendok makan gula donat untuk taburan

Bahan isi:
20 keping biskuit Oreo, dihaluskan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 sendok makan kental manis
100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Ilustrasi roti goreng isi oreo.

Cara membuat roti goreng isi oreo:

1. Untuk isian roti, campurkan Oreo, cokelat, dan kental manis sampai menjadi pasta.

2. Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan sedikit keju. Tutup keju dan bentuk adonan menjadi bulat.

3. Untuk kulit roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan hingga rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.

4. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis, bisa menggunakan tangan atau mixer kue. Diamkan selama 15 menit.

5. Kempiskan adonan, lalu bagi-bagi adonan dan timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 10 menit.

6. Kempiskan adonan kembali, masukkan isian Oreo. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi terigu. Diamkan kembali selama 30 menit.

7. Goreng di dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate dan taburkan gula donat.

Jika tak punya tusuk sate, kamu juga bisa menyajikan donat yang sudah digoreng tersebut langsung begitu saja.

(Penulis/Editor: Dwi, Sajian Sedap: Resep Roti Goreng Isi Cokelat Oreo Enak dan Lembut Siap Disantap Dalam 60 Menit Saja, tayang Sabtu, 29 Juni 2019)