Resep Gampang Nasi Mawut Lockdown, Makanan ala Anak Kos

JAKARTA,KOMPAS.com - Bila kamu sedang berada di kos karena tak bisa mudik Lebaran, cobalah bikin Nasi Mawut Lockdown. 

Pada dasarnya bahan makanan ini adalah nasi, sambal atau bumbu nasi goreng, dan mi instan. Bahan selebihnya termasuk opsional.

Baca juga: Tips Menyimpan Nasi di Kulkas agar Tidak Mudah Basi, Perhatikan Tekstur Nasi

Pada Live Instagram @kompas.travel dalam program #MasakdiRumahAja Jumat (22/5/2020) Kompas.com Travel bersama Executive Chef Swiss-Belhotel Pondok Indah Jakarta Reuben Win menghadirkan resep Nasi Mawut Lockdown.

Selain itu, #MasakdiRumahAja edisi Jumat (22/5/2020) juga menghadirkan demo masak rendang dan nastar.

"Bahan-bahannya membuat nasi mawut ada pasti ada nasi, ada bawang merah, cabai rawit, ada bakso udang tapi kalau tidak pakai juga tidak masalah," papar Chef Reuben.

Resep Nasi Mawut Lockdown

Bahan

• 200 gr nasi putih
• 1 bh mi instan rasa soto mie
• 6 bh bawang merah, cincang
• 2 bh bawang putih, geprek cincang
• 7 bh cabe rawit hijau atau merah
• 1 btr telur, kocok sampai merata
• 60 gr paha ayam tanpa tulang
• 3 bh baso sapi
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus ikan hongkong
• 90 ml minyak goreng untuk menumis
• 60 gr margarin
• Garam
• Gula
• Merica
• Bawang goreng secukupnya