Susu Kok Digoreng? 3 Resep Susu Goreng yang Sempat Viral di Youtube

JAKARTA,KOMPAS.com  - Camilan susu goreng atau disebut juga sugor sempat naik daun dalam beberapa waktu terakhir. Kudapan ini ternyata mudah dibuat dan kamu bisa memasaknya dengan berbagai variasi.

Baca juga: Cara Mudah Panaskan Susu Segar, Pasteurisasi ala Rumahan

Tidak cuma dari susu putih, kamu juga bisa memasaknya menjadi susu goreng milo keju dan oreo.

Beberapa akun YouTube Indonesia mengunggah video reseo susu goreng karya mereka dan sempat viral. Resep tersebut terlihat sederhana dan bisa kamu praktikkan di rumah, seperti berikut ini:

1. Susu Goreng Keju dan Cokelat

Akun YouTube Tasyi Athasyia dengan jumlah subscriber 1,14 Juta memperagakan cara membuat susu goreng.

Baca juga: Susu Segar Bisa Cepat Basi, Begini Cara Simpan Agar Awet

Dalam video berjudul 'COOKING WITH TASYI : EP 48 - RESEP SUSU GORENG TERBAIK! KEJU DAN COKLAT LUMER DI MULUT' memperlihatkan cara membuat susu goreng dengan 13 bahan makanan yang sederhana.

Tasyi membagi bahan tersebut menjadi dua bagian. Satu untuk bahan isi susu goreng dan satu lagi untuk bahan adonan kulit krispi susu goreng.

Bahan isian susu goreng terdiri dari tepung maizena, gula pasir, susu cair UHT full cream, susu bubuk rasa vanila, kental manis rasa vanila dan garam.

Sementara bahan kulit krispi ada tepung beras, tepung protein sedang, gula pasir, air, tepung maizena, garam, dan baking powder.

Langkah pertama yang dilakukan untuk membuat susu goreng adalah dengan mencampurkan semua bahan isian susu goreng.

Saat mencampurkan bahan isian susu, masukkan setengah takaran susu cair dan larutkan semua bahannya hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Setelah itu masak adonan isian susu goreng di atas api kecil. Jika sudah mulai mengental masukan sisa susu cair, kemudian aduk hingga matang. Kamu juga bisa menambahkan keju agar susu gorengmu memiliki rasa yang gurih.

Jika sudah mengental masukkan adonan ke dalam loyang berbentuk kotak yang sudah diolesi dengan mentega.

Lalu kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es selama tiga hingga lima jam agar adonannya mengeras.

Setelah adonan isinya mengeras kamu bisa memotong kotak-kotak atau sesuai selera. Langkah selanjutnya adalah membuat adonan kulit krispi.