Mi Gomak sampai Dali Ni Horbo, Kuliner Khas Batak di Desa Huta Tinggi

KOMPAS.com - Huta Tinggi adalah desa wisata yang terketak di sekitar Danau Toba. Desa ini lebih tepatnya terletak di Pulau Samosir, Kabupaten Samosir, Sumatera Utara.

Suku Batak Toba menjadi penduduk asli yang mendiami kawasan ini.

Saat berkunjung ke desa wisata itu, para wisatawan dapat terlibat langsung dalam kegiatan masyarakat setempat. Mereka juga akan diajak melihat panorama Danau Sidihoni yang terletak di tengah Pulau Samosir.

Selain kegiatan wisata, Desa Huta Tinggi juga memiliki aneka kuliner khas Batak yang disajikan untuk pengunjung. 

Baca juga: Mendalami Kehidupan Suku Batak Toba di Desa Wisata Huta Tinggi

Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Batak Toba yang patut dicoba saat berkunjung ke Huta Tinggi.

Mi gomak, spaghetti khas Batak

Saat berada di Desa Huta Tinggi, wisatawan dapat menyantap mi gomak sebagai makanan pembuka. Makanan ini juga dijuluki spaghetti Batak karena tekstur dan rasanya mirip dengan pasta.

"Kalau itu makanan untuk menjamu wisatawan di sini. Jadi untuk makanan pembuka, kita akan kasih mereka mi gomak untuk memperkenalkan spaghetti Batak tadi," tutur Stella Angelica, pegiat wisata Desa Huta Tinggi.

Ia menyampaikannya dalam acara tur virtual Desa Huta Tinggi yang diadakan Atourin, Sabtu (14/8/2021). 

Shutterstock/Ingen Munthe Mi Gomak, makanan khas Batak Toba di Desa Huta Tinggi, Samosir, Sumatera Utara DOK. Shutterstock/Ingen Munthe

Mi gomak adalah olahan yang terbuat dari umbi-umbian. Sajian ini disajikan dengan kuah kaya rempah khas Batak yang disebut andaliman.

Baca juga: Mi Gomak, Mi Pedas Khas Batak

Andaliman merupakan tanaman liar berduri yang hanya bisa dijumpai di Pulau Samosir. Tumbuhan ini memberi rasa pedas pada masakan.