Segarnya Asinan Sayur Lan Jin

Berbicara soal asinan, di Pasar Lama, Tangerang, Banten, ada penjual asinan legendaris yang terkenal dengan asinannya yang lezat. Ya, siapa apa lagi kalau bukan asinan Lan Jin. Asinan yang sudah tersohor di Tangerang ini berada di tengah Pasar Lama dekat Kelenteng Boen Tek Bio.

Asinan yang dijajakan di sini adalah asinan sayur. Isinya terdiri dari tauge, kol, lobak, timun, sayur asin, dan wortel. Ditambah dengan irisan tahu kuning dan taburan kacang tanah yang sudah digoreng. Semua bahan diguyur dengan kuah cuka yang bercita rasa segar, asam, manis, dan sedikit pedas. Untuk Anda yang menyukai rasa lebih pedas, jangan khawatir, ada sambal tambahan yang sudah disediakan.

Segarnya sayuran yang terendam saus cuka bisa membuat terus menelan ludah. Belum lagi aroma saus cuka yang begitu lezat membuat siapa pun pasti tidak tahan ingin segera menyantapnya.

Sensasi segar saus cuka dan renyahnya sayur menjadi kombinasi yang tak terlupakan ketika sudah berpadu di mulut. Sayur yang digunakan merupakan sayur yang segar dan berkualitas sehingga sayur pun jadi terasa renyah. Gurih khas kacang tanah juga turut menyemarakkan rasa asinan ini. Sungguh kudapan yang cocok untuk siang hari.

Harga seporsi asinan Lan Jin dibanderol Rp 15.000. Memang cukup mahal untuk ukuran asinan. Tapi, jangan khawatir, satu porsi asinan Lan Jin cukup untuk dinikmati dua orang. Lezat, kenyang, dan pastinya sehat.