"French Fries" ala Dieng

Konon, kualitas kentang Dieng ini sangat baik. Daya tahannya jauh lebih baik, jika dibandingkan kentang dari daerah lain. Kadar air kentang dari Dieng ini rendah. Inilah yang membuat kentang Dieng tidak mudah busuk. Selain itu kandungan karbohidrat dan gulanya juga rendah.

Karena itulah, sebagian kentang Dieng ini pun diekspor ke beberapa negara. Salah satu jenis kentang unggulan di sana adalah kentang granola.

Kentang Dieng jenis granola tersebut cocok sekali dijadikan kentang goreng. Nah, jika Anda sedang berada di Dieng, coba deh cium keharuman kentang goreng yang dibuat penduduk di sana. Hmm, wanginya menggoda sekali.

Di tengah udara yang dingin, menyantap kentang goreng yang garing, hangat, dan lezat rasanya nikmat sekali. Oiya, seporsi kentang biasanya tidak terlalu mahal. Yuk, kita cicipi kentang goreng ala Dieng! (Yanti)