Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ikan Seluang Goreng Khas Palembang, Garing dan Gurih...

Kompas.com - 07/09/2015, 13:35 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Saya lagi mampir ke Sari Sanjaya, salah satu tempat makan langganan untuk makan menu pempek Palembang di Kelapa Gading, Jakarta Utara. Tetapi kali ini pempeknya saya pesan untuk dibungkus saja, dan siang itu kami memesan menu yang belum pernah saya coba sebelumnya.

Restoran Sari Sanjaya di Kelapa Gading selalu ramai. Walaupun sudah menggunakan 2 ruko sekaligus, restoran ini tidak pernah sepi, karena memang menu-menu makanan di sini enak-enak. Saya memesan menu tekwan, pempek panggang dan Ikan Seluang Goreng dengan nasi putih.

Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan sagu, dan diisikan dengan kuah udang yang panas dengan rasa yang khas. Tekwan juga bisa ditemani dengan bihun, dan tekwan yang di Sari Sanjaya enak dan segar.

ARSIP DOYANKULINER.COM Tekwan
Nah kalau ke sini selalu membeli pempek goreng, kali ini ingin mencoba pempek panggang.

Yang membedakan tentu cara masaknya. Kalau yang ini dipanggang, bentuknya bulat pipih yang tengahnya di belah dan di isi dengan campuran ebi, cabe rawit dan kecap manis. Jadi rasa isinya pedas manis dan sedikit asin. Ternyata pempek panggang juga tidak kalah enak.

Menu terakhir adalah menu Ikan Seluang Goreng. Kalau saya baca-baca ikan seluang ini tidak hanya ada di Palembang, tetapi ada juga di Kalimantan.

ARSIP DOYANKULINER.COM Pempek panggang.
Ikan Seluang adalah jenis ikan sungai, ukurannya juga kecil-kecil, dan untuk rasa, hmm... garing dan gurih, apalagi dicocol dengan sambel yang sudah di sediakan, mantap! Ikan Seluang Goreng juga cocok banget kalau disantap bersama nasi putih hangat.

Wah ternyata menu-menu yang belum pernah saya coba juga enak-enak, masakan khas Palembang memang mantap. (Frans)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Ada Parkir dan Resto Nakal yang Beri Harga Tak Wajar di Bantul, Ini Cara Laporkannya

Ada Parkir dan Resto Nakal yang Beri Harga Tak Wajar di Bantul, Ini Cara Laporkannya

Travel Update
Cara ke Jakarta Aquarium Safari di Neo Soho, Naik KRL dan Transjakarta

Cara ke Jakarta Aquarium Safari di Neo Soho, Naik KRL dan Transjakarta

Travel Tips
Tangal Merah dan Cuti Bersama di bulan April 2024, Ada Lebaran

Tangal Merah dan Cuti Bersama di bulan April 2024, Ada Lebaran

Travel Update
Mengenal Kampung Inggris, Belajar Sembari Liburan

Mengenal Kampung Inggris, Belajar Sembari Liburan

Jalan Jalan
Cara ke Pameran Sampul Manusia dari Tangerang naik Transjakarta

Cara ke Pameran Sampul Manusia dari Tangerang naik Transjakarta

Travel Tips
12 Maskapai Ajukan Penerbangan Tambahan Saat Libur Lebaran 2024

12 Maskapai Ajukan Penerbangan Tambahan Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jakarta Aquarium Safari Tambah Tiket dan Show Saat Libur Lebaran

Jakarta Aquarium Safari Tambah Tiket dan Show Saat Libur Lebaran

Travel Update
Festival Bunga Tulip Terbesar di Belanda Dibuka untuk Umum

Festival Bunga Tulip Terbesar di Belanda Dibuka untuk Umum

Travel Update
KA Argo Bromo Anggrek Gunakan Kereta Eksekutif New Generation mulai 29 Maret

KA Argo Bromo Anggrek Gunakan Kereta Eksekutif New Generation mulai 29 Maret

Travel Update
Taman Asia Afrika, Area Sejarah di Kiara Artha Park di Bandung

Taman Asia Afrika, Area Sejarah di Kiara Artha Park di Bandung

Jalan Jalan
Omah UGM, Cagar Budaya di Kotagede Yogyakarta Bisa untuk Spot Foto

Omah UGM, Cagar Budaya di Kotagede Yogyakarta Bisa untuk Spot Foto

Jalan Jalan
Harga Tiket Jakarta Aquarium Safari Lebaran 2024, Simak Cara Belinya

Harga Tiket Jakarta Aquarium Safari Lebaran 2024, Simak Cara Belinya

Travel Update
Penginapan Tengah Hutan di Bantul Yogyakarta, Tawarkan Kelas Yoga

Penginapan Tengah Hutan di Bantul Yogyakarta, Tawarkan Kelas Yoga

Hotel Story
Cara ke Pameran Sampul Manusia Naik KRL dan Transjakarta

Cara ke Pameran Sampul Manusia Naik KRL dan Transjakarta

Travel Tips
Wisatawan Sudah Bisa Naik ke Atas Candi Borobudur, mulai Rp 150.000

Wisatawan Sudah Bisa Naik ke Atas Candi Borobudur, mulai Rp 150.000

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com