Pergi ke Semarang, Jangan Lewatkan Durian Monti

JAKARTA, KOMPAS.com - Gunung Pati merupakan salah satu daerah di Semarang penghasil durian-durian berkualitas unggulan nasional. Salah satu durian terbaiknya ialah durian monti. Wujudnya memiliki beberapa kemiripan dengan durian monthong, bentuk tidak beraturan mayoritas lonjong seperti buah mangga berduri.

Ukuran buahnya lebih kecil dari monthong, durinya lancip dan panjang-panjang, berwarna hijau gurat kuning kecoklatan. Saat dibelah terlihat kulitnya yang tipis, kurang dari satu centimeter.

(BACA: Jangan Jadikan Durian "Kambing Hitam" Berbagai Penyakit, Simak Tips Ini...)

Dagingnya memiliki rasa manis yang legit, rata-rata memiliki rasa pahit yang tipis di akhir. Warna daging durian monti lebih kuning dibanding monthong.

Durian ini memiliki nama monti yang berarti Monthong Gunung Pati. Durian ini memang merupakan hasil kawin antara durian monthong Thailand dengan durian unggulan Gunung Pati, puluhan tahun lalu.

(BACA: Walau Kecil, Durian Terong asal Rancamaya Legit dan Dagingnya Tak Berserat)

Menurut Dedi, salah satu petani durian dari Gunung Pati, durian monti tersebut merupakan hasil kawin atau rekayasa yang berasal dari biji, bukan pohon. Sehingga perlu waktu lama untuk memperoleh hasil terbaik.

"Durian ini hasil rekayasa biji monthong sama lokal Gunung Pati. Kalau dari biji hasilnya memang sering unggulan, tapi bisa nunggu sampai 30 tahun," ujar Dedi, kepada KompasTravel, dalam acara Pesta Durian 2016, di Mal Arta Gading Jakarta, Minggu (3/4/2016).

Menurut Dedi, durian monti pernah beberapa kali memperoleh juara, yang terakhir juara pertama dalam Festival Durian Jatisari Semarang. Dedi mangatakan, durian monti termasuk jenis durian baru.

KOMPAS.COM/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Pengunjung Pesta Durian di pelataran depan Mal Artha Gading Jakarta Utara, Sabtu (2/4/2016). Pesta Durian berlangsung 2-10 April 2016 dengan menghadirkan lebih dari 20 jenis durian unggulan dari berbagai daerah.

Panen terbaik durian monti pada bulan Juni hingga Agustus karena kadar air dalam durian monti sangat relatif, sesuai masa panennya.

Durian ini sangat bagus jika panen di akhir tahun, tepatnya peralihan dari musim penghujan ke musim kemarau. Dalam waktu tersebut, daging durian monti akan terasa kering dan legit, sehingga menempel di lidah ketika dimakan.

Dedi memberikan alasan karena nutrisi yang seharusnya diberikan ke buah, pada awal tahun diberikan ke daun yang merupakan daun baru.

Pada awal peralihan musim panas ke penghujan durian monti menggugurkan daunnya untuk diganti yang baru. Pecinta durian yang berkunjung ke Semarang, dapat memperolehnya di Jalan Cangkiran, Gunung Pati, Semarang.

Untuk harga, durian monti di kebunnya dihargai mulai Rp 45.000 hingga Rp 60.000 oleh petani setempat.