JAKARTA, KOMPAS.com - Kompas Gramedia membuka kafe Cozyfield Cafe & Resto cabang keempat di Mal Pondok Indah 1, Jakarta. Cozyfield Pondok Indah juga turut berkolaborasi dengan sebuah brand yakni Viva Barista untuk menyajikan cita rasa kopi Nusantara.
"Secara konsep Cozyfield Pondok Indah dengan cabang yang ada di Bumi Serpong Damai, Karawang, Bintaro itu sama semua. Tapi khusus di sini, ini momen pertama kolaborasi dengan Viva Barista di mana kami mau memajukan kopi indonesia. Dimulai dengan Pondok Indah, kenapa? Karena Pondok Indah area tempat berkumpulnya family. Berawal dari sana, Viva Barista di sana kita mulai berbicara," kata Project Manager Cozyfield, Aleida Lilipaly yang juga perwakilan dari Cozyfield kepada KompasTravel seusai acara "Opening Moment Creative Collaboration Cozyfield & Viva Barista" di Mal Pondok Indah 1, Jakarta, Kamis (15/12/2016).
Aleida mengatakan pengunjung bisa menemukan suguhan kopi nusantara di Cozyfield Pondok Indah. Ia menyebut Viva Barista menyajikan kopi dengan teknik manual brewing dan espresso.
"Kami sajikan kopi Indonesia. Kami kerjasama dengan Viva Barista, dia bikin blend buat kami (Cozyfield). Ada espresso base dan manual base. Kopi Ijen Bali Kintamani, dan Ijen Toraja untuk espresso base," jelasnya.
Pembuatan mural-mural di Cozyfield Mal Pondok Indah 1 itu diakui Aleida memiliki maksud tersendiri. Ia menyebut ingin turut mengedukasi pengunjung Cozyfield Mal Pondok Indah 1 lewat mural peta kopi nusantara.
"Interiornya, peta kopi. Kami kolaborasi dengan Viva Barista. Jadi tak hanya beli kopi. Oleh karena itu, bisa menggambar peta penyebaran kopi," tambahnya.
Cozyfield adalah salah satu jaringan cafe & restaurant di Indonesia yang mengusung tagline "Your Second Place". Cozyfield dibuka pertama kali di Gramedia World Emerald Bintaro pada 23 Desember 2015.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.