Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Bubur Sup Ayam Hangat, Pilihan Sarapan di Cirebon

Hidangan hangat ini sangat cocok disantap pada pagi hari. Untuk menemukannya pun tidak sulit, biasanya tersebar di tempat-tempat kuliner pagi seperti alun-alun atau jalan protokol kota.

(BACA: Hanoi Pho, Sup Vietnam yang Otentik Begitu Sederhana)

KompasTravel sempat mencoba salah satu bubur sup ayam yang ada di kawasan alun-alun Kota Cirebon, di sela acara peresmian Hotel Ibis Budget, Rabu (6/9/2017). Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun.

(BACA: Lezatnya Empal Asem Cirebon, Ini Empal Gentong Tanpa Santan)

Kuah panasnya diberikan terakhir, di atas kol, soun, sledri, daun bawang, kacang, suwiran daging ayam, dan kerupuk. Semuanya pun terendam kuahnya. Rasa kuahnya lebih gurih dari kuah sop, tapi tidak se asin air kaldu kuning yang biasa dijumpai di bubur ayam.

Ada satu rasa yang begitu "nendang" di lidah, yaitu hangat pedas dari merica. Ternyata salah satu resep bubur ini menggunakan merica asli yang digiling sendiri. Pedasnya merica bercampur gurihnya kaldu bercampur menjadi rasa yang menggugah sarapan Anda.

https://travel.kompas.com/read/2017/09/07/173600727/bubur-sup-ayam-hangat-pilihan-sarapan-di-cirebon

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke