Mencicipi Dimsum "Instagramable" di Pusat Hongkong

Di Hongkong, kita tak hanya bisa mencoba dimsum tradisional tapi juga bisa menemukan dimsum "kekinian" yang sangat instagramable.

Selain karena warnanya yang mencolok, dimsum ini juga memiliki bentuk dan rasanya yang unik.

Menu ini menjadi satu dari 18 menu dimsum di Social Place Restaurant yang terletak di The L Place, Queen's Road Central di Central, daerah pusat bisnis di Hongkong.

"Ada 18 menu dimsum, untuk pao hampir semuanya manis," ujar PR and Marketing Executive Social Place, Yannes Chan, Jumat (1/12/2017).

Warnanya tak begitu mencolok. Bulat dan hitam dengan tiga garis berwarna emas di bagian atasnya.

Tapi, sensasi unik bisa ditemukan saat membelah bun tersebut. Isian custard di dalamnya kemudian meleleh saat dibelah dan menghasilkan rasa asin-manis saat digigit.

Jika steamed apple buns rasanya manis, maka truffle shiitake buns justru memiliki rasa asin.

Jika dibelah, maka di dalam bun tersebut akan terlihat truffle shiitake (jamur) yang dipotong dadu kecil dengan saus jamurnya.

Jangan khawatir, meski berbentuk babi namun hanya bentuk bakpaonya saja yang menyerupai babi. Jika dibelah, isinya adalah sweet potato alias ubi.

Untuk mencicipi dimsum lucu tersebut kita harus merogoh kocek sebesar 29 dollar Hongkong untuk satu sweet potato piggy bun.