Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Berburu Ramen dengan Tingkat Kemurnian Air yang Tinggi di Jepang

Jika ingin mencari ramen yang tak biasa, cobalah bertolak ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna.

Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.

Kuah dasar shio-soba dan shoyu-soba yang bening dibuat dari kaldu ayam abedori dari Prefektur Iwate dan ayam jiyoudori dari Prefektur Kagoshima.

Shio-soba, 780 Yen

Kelezatan kuah shio-soba pada hidangan ini awalnya akan menyebar ke seluruh mulut.

Niboshi-soba, 750 Yen

Kuah dibuat dari shirokuchi niboshi dalam jumlah banyak diatur temperaturnya demi menghasilkan sup yang lezat.

Informasi tempat:
Alamat: Saitama-ken, Fujimi-shi, Suwa 1-2-32
Akses: 4 menit naik bus tujuan Lalapo dan Fujimi dari stasiun Tobu Tojo line “Tsuruse”, kemudian turun di halte “Fujimi Shiyakusho-mae” dan jalan kaki 2 menit
Buka: 11.30-15.00, 18.00-22.00, Minggu 11.30-15.00, 18.00-21.00 (last order)
Libur: Senin

Provided by Japan Walker™, Walkerplus™, Tokyo Walker™, and Ramen Walker™  (20 Oktober 2017)

https://travel.kompas.com/read/2017/12/10/164100427/berburu-ramen-dengan-tingkat-kemurnian-air-yang-tinggi-di-jepang

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke