Salin Artikel

4 Makanan Khas Banyumas yang Wajib Dicoba

JAKARTA, KOMPAS.com – Rasanya ada yang kurang bila plesiran tanpa menyicipi makanan khas daerah yang dikunjungi.

Bila Anda liburan ke daerah-daerah di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, ada beberapa makanan yang wajib Anda coba. Berikut lima di antaranya.


1. Keong Sawah

Salah satu kuliner yang khas di Banyumas adalah kraca atau yang biasa dikenal dengan keong sawah.

Makanan ini seringkali dikonsumsi, apalagi pada saat bulan ramadhan hingga Idul Fitri.

Makanan khas ini biasa dihidangkan menjadi lauk dan cocok sebagai camilan. Terdapat rasa asin dan pedas bila Anda menikmati keong sawah ini.

Tempe mendoan merupakan tempe goreng makanan khas Banyumas. Diberi nama mendoan karena digoreng setengah matang. 

Tempe berbentuk tipis diberi tepung dan bumbu, kemudian digoreng setengah matang alias mendo. 

Tempe mendoan bisa ditemukan di restoran hingga warung-warung pinggir jalan yang ada di Banyumas.


3. Buntil Banyumas

Sekretaris Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Pariwisata Banyumas, Suwondo Geni merekomendasikan menyicipi buntil khas Banyumas.

Buntil merupakan lauk yang terbuat dari daun pepaya, daun singkong, atau daun talas.

“Bungkusan buntil bisa dari daun talas. Dalamnya terbuat dari ampas parutan kelapa, ditambah dengan bumbu,” kata Suwondo.

Selain parutan kelapa, isian buntil biasanya dilengkapi dengan ikan teri, petai cina, dan bumbu lainnya.

Tahu kupat terdiri dari tahu goreng, ketupat, irisan kol, tauge dan kuah. Kuahnya terbuat dari gula jawa cair dan bumbu utama juga ulekan gula jawa, cabe, kecap dan bawang putih. 

Akan ada rasa manis, pedas, dan aroma bawang putihnya sangat kuat. Tidak lupa ada kerupuk mi yang berwarna kuning. 


5. Soto Sokaraja

Banyumas juga memiliki soto khas. Suwondo menjelaskan soto di sana berbeda dengan daerah lainnya.

“Beda bumbunya, bumbu kacang dan pakai sambal kacang,” kata dia.

Soto Sukaraja biasa disajikan dengan ketupat, kacang goreng, bihun, kerupuk, dan sambal kacang. Sementara dagingnya bisa menggunakan daging ayam, sapi, dan babat. Harga per porsinya mulai dari Rp 15.000.

https://travel.kompas.com/read/2018/09/23/081600027/4-makanan-khas-banyumas-yang-wajib-dicoba-

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Travel Update
Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Travel Tips
8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

Jalan Jalan
Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Travel Tips
Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Travel Update
Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Jalan Jalan
Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Travel Tips
Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Travel Tips
Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Jalan Jalan
Cara Bayar Paspor di M-Paspor via ATM, M-Banking, dan Internet Banking

Cara Bayar Paspor di M-Paspor via ATM, M-Banking, dan Internet Banking

Travel Tips
Puncak Argapura Ketep Pass, Wisata Kuliner dengan Panorama 5 Gunung

Puncak Argapura Ketep Pass, Wisata Kuliner dengan Panorama 5 Gunung

Jalan Jalan
Harga Tiket Masuk TMII Dijanjikan Tidak Naik Setelah Revitalisasi

Harga Tiket Masuk TMII Dijanjikan Tidak Naik Setelah Revitalisasi

Travel Update
Unggah Foto Perayaan Imlek di Grand Indonesia Bisa Dapat Promo, Ini Caranya

Unggah Foto Perayaan Imlek di Grand Indonesia Bisa Dapat Promo, Ini Caranya

Travel Promo
Jelang MotoGP, 226 Hotel di Gili Matra NTB Belum Dapat Pesanan

Jelang MotoGP, 226 Hotel di Gili Matra NTB Belum Dapat Pesanan

Travel Update
Panduan Cara Bikin Paspor dengan M-Paspor, Simak agar Tidak Bingung

Panduan Cara Bikin Paspor dengan M-Paspor, Simak agar Tidak Bingung

Travel Tips
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.