Mengenal Kokoda, Kuliner Khas Kepulauan Fiji

Dalam acara tersebut, para pengunjung yang datang pada Jumat (16/11/2018) berkesempatan untuk menyicip hidangan khas Fiji yakni Kokoda, yang dibuat oleh celebrity chef, Steby Rafael.

“Kokoda ini merupakan salah satu kuliner khas di Fiji. Bahan yang digunakan sangat sederhana, terdiri dari ikan segar, santan, dan jeruk nipis. Jadi bisa mencicipi Kokoda di sini sebelum pergi ke Fiji,” kata Chef Steby dalam acara Booking Pop-Up Food Stall di Lippo Mall Kemang, Jakarta Selatan, Jumat.

Teknik yang digunakan dalam pembuatan Kokoda adalah mematangkan ikan menggunakan pengasaman dari jeruk nipis.

Acara ini merupakan salah satu cara Booking.com untuk memperlihatkan keeksotisan Kepulauan Fiji dan memberikan inspirasi untuk pilihan destinasi wisata.

Berdasarkan survei “Taste of Travel” Booking.com yang dirilis pada tahun 2018, 73 persen wisatawan Indonesia telah merencanakan perjalanan khusus untuk wisata kuliner.

Sementara itu, 69 persen ingin mencicipi makanan dan minuman di destinasi tersebut.

“Makanan adalah faktor penting yang menentukan pilihan perjalanan wisatawan Indonesia. Melalui acara Booking Pop-Up Food Stall, kami ingin menginspirasi mereka untuk menjelajahi tujuan baru yang berbeda sambil mendalami budaya sekitar dan berinteraksi dengan komunitas lokal,” kata Senior PR Manager South APAC, Booking.com, Jaime de Silva.

Ia melanjutkan, Fiji merupakan salah satu destinasi yang bisa dikunjungi wisatawan Indonesia, mulai dari destinasi, aktivitas hingga kuliner di sana.

Caranya, pengunjung dapat berfoto di depan backdrop bernuansa Kepulauan Fiji dan melakukan posting di akun Instagram dengan tagar #KeFijiBarengBookingCom.

Tak hanya itu, pengunjung juga akan mendapatkan vocer diskon untuk pemesanan akomodasi mereka di Booking.com.