Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Warung Kopi Ini Mangkal Mulai di Tepi Jalan sampai Hajatan Kawinan

Warung kopinya juga dilengkapi dengan bangku dan kopi seperti warung pada umumnya. Hal tersebut dia lakukan untuk mempermudah mengenalkan kopi nusantara yang dia jual ke masyarakat Banyuwangi.

"Karena warungnya menggunakan motor gerobak, saya bisa pindah-pindah. Kadang di pasar, di pinggir jalan bahkan beberapa kali diundang ke acara hajatan kawinan sampai perkantoran," kata Novian kepada Kompas.com, Sabtu (5/1/2019).

Dengan berpindah-pindah tempat jualan, Novian berharap bisa melayani konsumen dari semua kalangan karena menurutnya yang terpenting adalah edukasi tentang kopi sehingga masyarakat mengetahui jeni-jenis kopi di Indonesia serta cara penyajiannya.

Jenis kopi yang dibawa juga beragam mulai dari jenis arabica dan robusta yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia seperti Bali, Papua, Aceh Gayo. Termasuk juga kopi asli Banyuwangi seperti kopi yang berasal dari Gombeng, Tlemung dan Kalibaru.

Pembeli kopi bisa langsung melihat Novian menyeduh kopi dengan berbagai alat manual yang tersedia mulai dari vietnam pot hingga aeropres coffee.

"Saya pribadi lebih menekankan pada edukasi bahwa kopi itu bukan hanya digunting, tapi juga digiling. Saya juga menjualkan kopi-kopi produk langsung dari petani kopi khususnya yang berasal dari Banyuwangi," katanya sambil menunjukkan beberapa produk kopi yang tersaji di meja.

Bahkan tidak segan, Novian juga mengajak pembeli untuk mempraktikkan langsung cara penyeduhan kopi.

"Sangat menyenangkan bisa berbagi pengalaman kepada para pembeli. Paling tidak mereka bisa menghargai secangkir kopi yang berasal dari biji kopi terbaik yang dihasilkan oleh para petani kopi di Indonesia," pungkasnya.

https://travel.kompas.com/read/2019/01/07/101800027/warung-kopi-ini-mangkal-mulai-di-tepi-jalan-sampai-hajatan-kawinan

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke