Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Tak Cuma Ramen dan Sushi, Ini 7 Makanan Khas Jepang Wajib Santap

Apalagi dengan cita rasa yang otentik dan terbilang mudah diterima rasanya oleh semua orang.

Berikut tujuh makanan khas Jepang yang wajib dicoba saat berkunjung ke Negeri Sakura:

1. Sukiyaki dan shabu-shabu

Keduanya adalah hidangan rebus dengan kuah kaldu. Namun, yang membedakan sukiyaki biasanya memiliki panci dengan dua bagian, satu kaldu asin satu kaldu manis. Sementara, shabu-shabu kaldunya terbuat dari rumput laut.

Bahan makanan segar di Jepang membuat sukiyaki dan shabu-shabu jadi istimewa di sana. Jika ingin mencari restroan shabu-shabu pertama di Jepang, ada di Osaka. Sementara, daerah Kanto dan Kansai terkenal dengan sukiyaki.

2. Omurice

Omu dalam Bahasa Jepang Katakada adalah omelet. Pada dasarnya ini adalah nasi dengan telur. Namun tak hanya itu, melainkan nasi yang disajikan biasanya adalah nasi goreng dengan ayam dan sayur.

Kemudian dibungkus dengan telur dadar super lembut dan disantap dengan saus sesuai kreasi restoran. Butuh teknik tinggi untuk membuat telur dadar super lembut yang bisa membungkus nasi jadi bentuk sedemikian rupa.

Omurice mudah ditemui di berbagai restoran. Kamu bisa menemukan di kafe khusus sarapan di Jepang yang disebut kissaten.

Aroma dan rasa belut dari Jepang ini jelas berbeda dengan olahan belut di Indonesia. Prefektur Saitama dan Shizuoka di Jepang terkenal dengan hidangan khas belut mereka.

4. Mochi

Kue mochi juga mudah ditemui di Indonesia, tetapi mochi di Jepang terbilang unik. Kue ini identik sebagai camilan tradisional yang dibuat dengan proses pemukulan dengan palu kayu, hasil kerja sama dua orang.

Cara menyantap mochi juga banyak di Jepang, mulai dari dimakan dengan sup atau dibakar.

Setiap daerah di Jepang punya jenis mochi yang berbeda mulai dari isian, cara membungkus, sampai menyesuaikan bahan dengan musim.

5. Melonpan

Bagi kamu penggemar manga Jepang pasti tidak asing dnegan melonpan atau roti melon. Namun yang harus diketahui adalah melon yang digunakan bukan melon hijau nan manis, melainkan cantaloupe melon alias blewah.

Melonpan biasa punya ciri lapisan luar yang garing, manis, dengan potongan blewah di atasnya. Roti ini mudah sekali ditemui di minimarket Jepang atau jajanan kaki lima.

6. Makanan apapun yang menggunakan anko

Anko alias kacang merah, dikenal juga adzuki bean sangat terkenal di Jepang. Ada banyak sekali makanan yang memanfaatkan anko. Contohnya dorayaki atau pancake mini, taiyaki atau kue berbentuk ikan, anmitsu atau jely dengan toping anko, dan kue klasik khas Jepang.

Carilah makanan dengan bahan anko di supermarket Jepang, atau bisa juga dai area Ginza, Tokyo.

7. Apapun yang sedang musim

Makanan di Jepang disesuaikan dengan musim. Misalnya saat musim semi di awal Februari ada banyak makanan yang dijualdengan tema sakura. Kemudian saat awal musim panas di awal April keluar makanan tema mangga dan cherry.

Pada Agustus ada makanan dengan tema peach. Pada musim Natal stroberi mendominasi. Jangan lewatkan juga memakan buah segar yang sedang musim di Jepang.

https://travel.kompas.com/read/2019/08/21/170900627/tak-cuma-ramen-dan-sushi-ini-7-makanan-khas-jepang-wajib-santap

Terkini Lainnya

Ada Parkir dan Resto Nakal yang Beri Harga Tak Wajar di Bantul, Ini Cara Laporkannya

Ada Parkir dan Resto Nakal yang Beri Harga Tak Wajar di Bantul, Ini Cara Laporkannya

Travel Update
Cara ke Jakarta Aquarium Safari di Neo Soho, Naik KRL dan Transjakarta

Cara ke Jakarta Aquarium Safari di Neo Soho, Naik KRL dan Transjakarta

Travel Tips
Tangal Merah dan Cuti Bersama di bulan April 2024, Ada Lebaran

Tangal Merah dan Cuti Bersama di bulan April 2024, Ada Lebaran

Travel Update
Mengenal Kampung Inggris, Belajar Sembari Liburan

Mengenal Kampung Inggris, Belajar Sembari Liburan

Jalan Jalan
Cara ke Pameran Sampul Manusia dari Tangerang naik Transjakarta

Cara ke Pameran Sampul Manusia dari Tangerang naik Transjakarta

Travel Tips
12 Maskapai Ajukan Penerbangan Tambahan Saat Libur Lebaran 2024

12 Maskapai Ajukan Penerbangan Tambahan Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jakarta Aquarium Safari Tambah Tiket dan Show Saat Libur Lebaran

Jakarta Aquarium Safari Tambah Tiket dan Show Saat Libur Lebaran

Travel Update
Festival Bunga Tulip Terbesar di Belanda Dibuka untuk Umum

Festival Bunga Tulip Terbesar di Belanda Dibuka untuk Umum

Travel Update
KA Argo Bromo Anggrek Gunakan Kereta Eksekutif New Generation mulai 29 Maret

KA Argo Bromo Anggrek Gunakan Kereta Eksekutif New Generation mulai 29 Maret

Travel Update
Taman Asia Afrika, Area Sejarah di Kiara Artha Park di Bandung

Taman Asia Afrika, Area Sejarah di Kiara Artha Park di Bandung

Jalan Jalan
Omah UGM, Cagar Budaya di Kotagede Yogyakarta Bisa untuk Spot Foto

Omah UGM, Cagar Budaya di Kotagede Yogyakarta Bisa untuk Spot Foto

Jalan Jalan
Harga Tiket Jakarta Aquarium Safari Lebaran 2024, Simak Cara Belinya

Harga Tiket Jakarta Aquarium Safari Lebaran 2024, Simak Cara Belinya

Travel Update
Penginapan Tengah Hutan di Bantul Yogyakarta, Tawarkan Kelas Yoga

Penginapan Tengah Hutan di Bantul Yogyakarta, Tawarkan Kelas Yoga

Hotel Story
Cara ke Pameran Sampul Manusia Naik KRL dan Transjakarta

Cara ke Pameran Sampul Manusia Naik KRL dan Transjakarta

Travel Tips
Wisatawan Sudah Bisa Naik ke Atas Candi Borobudur, mulai Rp 150.000

Wisatawan Sudah Bisa Naik ke Atas Candi Borobudur, mulai Rp 150.000

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke