Hadir Boba Rasa Kunyit, Daun Kelor, dan Temulawak, Apa Rasanya?

JAKARTA, KOMPAS.com - Perusahaan start up di bidang makanan dan minuman, PT Buba Prima Svastarini meluncurkan gerai minuman bernama Buba Soul.

Buba Soul menjual minuman kekinian yakni boba (minuman teh denga tepung tapioka) tetapi dengan cita rasa yang terbilang unik.

Beda dengan boba lain di pasaran, Buba Boul menjual boba denga campuran rempah khas Indonesia.

"Rempah-rempah ini banyak manfaat, sayangnya rempah-rempah untuk minuman zaman sekarang yang berguna bagi kesehatan masih sangat sedikit," jelas Ir Dewi Rotua Silalahi MM, Komisaris/Co Founder PT Buba Prima Svastarini dalam acara peluncuran Buba Soul di FX Sudirman, Jakarta, Kamis (27/2/2020).

Dewi menyebutkan di tengah maraknya minuman kekinian dari luar negeri, Buba Soul ingin menjadi pioner minuman kekinian dengan rempah Indonesia.

Ada lima hal yang nenjadi fokus Buba Soul, yakni meningkatkan nilai tambah dari produk komoditas Indonesia.

Cara membuat menjadi minuman dan makanan populer di dalam dan luar negeri.

Kemudian mendukung gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, memberi dampak posotif untuk kesehatan dan lingkungan hidup.

Tak ketinggalan memberi kesejahteraan komunitas, serta mempopulerkan rempah.

Produk yang ditawarkan Buba Soul terbilang unik. Terdiri dari sub menu Unique Herbal Fusion, Aroma Tea, Premium Coffee Brew, dan Matcha Cha.

Di Unique Herbal Fusion, konsumen dapat menemukan minuman boba dengan campuran kunyit, temulawak, bunga telang, rosella dan daun kelor.

Misalnya penggunaan kunyit di Golden Tumeric, yaitu susu dicampur kunyit peras dan diberi bola tapioka sebagai topping.

Jangan bayangkan minuman ini punya rasa aneh, malahan rasanya terbilang mantap.

Tak ada kesan minum jamu, susu yang creamy berpadu baik dengan kunyit yang punya rasa dan aroma khas.

Namun menurut Kompas.com yang menjadi unggulan dari minuman ini justru topping bola tapiokanya.

"Di Buba Soul bola tapiokanya tetap pakai tapioka yang membedakan kami injeksi dengan kayu manis, rosela, atau bunga telang," jelas Co-Founder/President Director Buba Soul, Isabella Silalahi.

Tekstur bopa tapiokanya halus dan kenyal. Tidak ada rasa keras sedikitpun di bagian inti, layaknya bola tapioka pada minuman boba lain.

Ada rasa rempah yakni kayu manis. Sekilas rasa bola tapioka ini mirip rasa ubi jalar.

Hal unik lain dari Buba Soul adalah penggunaan kemasan yang ramah lingkungan.

Gelas plastik Buba Soul diklaim dapat hancur selama 2-5 tahun karena menggunakan plastik khusus. Sedotan yang digunakan juga terbuat dari sedotan kertas.

Tak hanya itu Buba Soul juga bekerja sama dengan petani lokal untuk memasok bahan rempah dan teh premium.

"Untuk harga sebenarnya tidak mahal, meski kita pakai bahan-bahan premium ternyata rasa rempah ini sangat kuat. Jadi dipakai sedikit sudah sangat terasa. Beda dengan esens harus pakai dalam jumlah banyak," jelas Bella.

Buba Soul dibuka di Mal FX Sudirman Lantai 2, Jakarta. Harga minuman yang ditawarkan berkisar Rp 25.000 - Rp 45.000 per gelas.