Salin Artikel

Bikin Kreasi Teh di Rumah, Ini Resep Matcha Kunyit Asam

JAKARTA, KOMPAS.com - Teh, minuman yang tampaknya sederhana tetapi bisa dikreasikan menjadi minuman yang unik. Pernah mendengar matcha yang dicampurkan dengan kunyit asam?

Kreasi minuman kolaborasi rasa otentik Jepang dan Indonesia ini bisa menjadi salah satu minuman kreasi teh kegemaranmu.

Pakar teh, Ratna Somantri, membagikan resep teh kreasinya yaitu matcha kunyit asam. Berikut resepnya:

Pertama yang harus disiapkan adalah 3,5 matcha lalu larutkan dengan 50 ml air hangat. Setelah itu siapkan 1 gram bubuk kunyit, larutkan dengan 15 ml air hangat. Siapkan juga sirup fabbri ananas atau sirup markisa sebanyak 20 ml.

"Untuk sirup fabbri ananas bisa diganti dengan sirup markisa saja, yang mudah didapat di mana-mana," jelas Ratna saat dihubungi oleh Kompas.com, Sabtu (28/30/2020).

Selanjutnya siapkan 30 ml lemon grass simple syrup, 100 ml air dan es batu secukupnya.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat sirup serai terlebih dahulu. Siapkan 500 ml air, 500 gr gula pasir, dan 75 gram serai yang sudah diiris tipis-tipis.

Setelah bahan siap, masak air serta gula dan serai sampai gula larut. Setelah dingin masukkan ke botol atau toples kaca yang tertutup rapat.

Sirup serai bisa disimpan di lemari pendingin selama 24 jam baru saring serainya. Sirup ini bisa disimpan di lemari pendingin selama dua minggu untuk kreasi teh lainnya.

Kemudian siapkan larutan kunyit, sirup markisa, dan sirup serai. Semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya.

Masukkan matcha yang sudah dilarutkan dan air mineral ke dalam gelas. Setelah itu matcha kunyit asam bisa langsung dinikmati.

Minuman ini memiliki rasa asam dan sedikit pahit dari matcha, keduanya berpadu dengan rasa manis dari sirup serai dan sirup markisa.

Matcha kunyit asam cocok dinikmati saat pagi hari. Rasa asam, pahit, dan manisnya seakan menambah semangatmu untuk memulai hari.

https://travel.kompas.com/read/2020/03/30/211724027/bikin-kreasi-teh-di-rumah-ini-resep-matcha-kunyit-asam

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Panduan Wisata ke Bangsring Underwater Banyuwangi, Masuk Cuma Rp 5.000

Panduan Wisata ke Bangsring Underwater Banyuwangi, Masuk Cuma Rp 5.000

Jalan Jalan
Scoot Sediakan Rute ke Jeju Korea Selatan, Harga Mulai Rp 4 Jutaan

Scoot Sediakan Rute ke Jeju Korea Selatan, Harga Mulai Rp 4 Jutaan

Travel Update
Tempat Foto Pre-wedding Maudy Ayunda, Ini Pesona Bukit Wairinding di Sumba

Tempat Foto Pre-wedding Maudy Ayunda, Ini Pesona Bukit Wairinding di Sumba

Jalan Jalan
Mesut Özil ke Indonesia, Sandiaga Harapkan Ini untuk Pariwisata

Mesut Özil ke Indonesia, Sandiaga Harapkan Ini untuk Pariwisata

Travel Update
Sandiaga: Viralnya Rowo Bayu Bisa Bantu Kembangkan Wisata Banyuwangi

Sandiaga: Viralnya Rowo Bayu Bisa Bantu Kembangkan Wisata Banyuwangi

Travel Update
Rute ke Air Terjun Kapas Biru dari Malang, Bisa Naik Bus Umum

Rute ke Air Terjun Kapas Biru dari Malang, Bisa Naik Bus Umum

Travel Tips
Jabodetabek PPKM Level 1, Kapasitas Mal hingga Bioskop 100 Persen

Jabodetabek PPKM Level 1, Kapasitas Mal hingga Bioskop 100 Persen

Travel Update
8 Tempat Trekking di Sentul Bogor, Bisa Buat Anak dan Keluarga

8 Tempat Trekking di Sentul Bogor, Bisa Buat Anak dan Keluarga

Jalan Jalan
Fasilitas Bangsring Underwater Banyuwangi, Bisa Renang dengan Hiu 

Fasilitas Bangsring Underwater Banyuwangi, Bisa Renang dengan Hiu 

Jalan Jalan
Jembatan Gantung Terpanjang Dunia, Capai 721 Meter di Republik Ceko 

Jembatan Gantung Terpanjang Dunia, Capai 721 Meter di Republik Ceko 

Travel Update
5 Negara Sumbang Kunjungan Turis Asing Terbanyak di Bali

5 Negara Sumbang Kunjungan Turis Asing Terbanyak di Bali

Travel Update
Wisata Cuntel: Mau Glamping, Agrowisata, atau Sekadar Cuci Mata di Lereng Merbabu, Bisa!

Wisata Cuntel: Mau Glamping, Agrowisata, atau Sekadar Cuci Mata di Lereng Merbabu, Bisa!

Jalan Jalan
6 Persiapan Trekking buat Pemula, Jangan Langsung Berangkat

6 Persiapan Trekking buat Pemula, Jangan Langsung Berangkat

Travel Tips
Lokasi Syuting KKN di Desa Penari: Wisata Batu Kapal di Bantul, Yogyakarta

Lokasi Syuting KKN di Desa Penari: Wisata Batu Kapal di Bantul, Yogyakarta

Jalan Jalan
Serunya Naik Bus Tingkat Wisata Jakarta Gratis, Lihat Panorama Kota dari Atas

Serunya Naik Bus Tingkat Wisata Jakarta Gratis, Lihat Panorama Kota dari Atas

Jalan Jalan
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.