Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Cara Simpan Strawberry agar Awet hingga 1 Tahun

KOMPAS.com – Stroberi adalah buah manis dan sederhana yang bisa dilahap hanya dalam satu gigitan. Stroberi cocok dijadikan camilan memuaskan kesenanganmu akan makanan manis.

Melansir Good Housekeeping, Senin (6/4/2020), stroberi kaya akan vitamin C, mangan, dan folat. Buah tersebut bagus untuk dijadikan sebagai hidangan sarapan untuk memulai harimu, dan dinikmati seusai makan malam.

Stroberi yang segar tentunya sangat nikmat. Namun, jika kamu pernah membuka kulkas dan melihat stroberi dipenuhi oleh jamur (mold), maka kamu tahu secepat apa buah tersebut memburuk.

Sekantung stroberi yang sudah dibekukan selalu menjadi pilihan yang tepat untuk digunakan dalam waktu jangka panjang.

Namun, jika kamu baru kembali dari toko kelontong dan membawa terlalu banyak stroberi, kamu bisa membekukannya sendiri.

Menurut Food and Drug Administration (FDA), stroberi segar direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam 2–3 hari saat ditaruh di kulkas. Namun, stroberi beku dapat bertahan selama 8 – 12 bulan.

Apabila kamu berencana untuk menghilangkan kebekuan buah tersebut untuk dijadikan cemilan beberapa saat kemudian, bekukan stroberi secara menyeluruh.

Kamu juga bisa iris stroberi menjadi dua jika ingin digunakan dalam smoothie, atau bahan resep makanan penutup seperti Strawberry Rhubarb Layer Cake, atau Pavlova with Strawberries and Rhubarb.

Lantas, bagaimana cara membekukan stroberi yang benar?

Jangan cuci stroberi dengan merendamnya

Langkah pertama adalah cuci stroberi sampai bersih. Namun, cara membersihkannya adalah mencucinya di bawah air yang mengalir.

Jika kamu mencuci stroberi dengan merendamnya, maka kamu bisa menghilangkah rasa alami buah tersebut.

Setelah itu, potong batangnya dan buang. Jika kamu memotong stroberi untuk digunakan dalam sesuatu, kamu bisa lakukan hal tersebut sebelum buah dibekukan.

Bekukan secara terpisah sebelum ditaruh secara bersamaan di dalam freezer

Langkah selanjutnya adalah bekukan stroberi secara terpisah atau individual. Tempatkan buahmu di atas loyang datar (baking sheet) yang sudah dilapisi kertas.

Masukkan ke dalam freezer selama lebih kurang 2 jam, atau hingga stroberi benar-benar beku. Hal ini dapat membuat stroberi tidak saling menempel saat kamu menyimpannya.

Setelah buah tersebut beku, taruh mereka ke dalam tempat penyimpanan yang aman untuk ditaruh ke dalam freezer.

Freezer burn adalah keadaan suatu makanan yang telah dibekukan menjadi rusak. Hal ini karena adanya dehidrasi dan oksidasi yang disebabkan oleh udara mengenai makanan tersebut.

Setelah stroberi dikemas dengan baik dan rapat, kamu bisa langsung masukkan ke dalam freezer hingga kamu siap untuk menggunakannya.

https://travel.kompas.com/read/2020/04/09/091500827/cara-simpan-strawberry-agar-awet-hingga-1-tahun

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Harga Tiket Pesawat ke Yogyakarta dari Jakarta PP per Juni 2023

Harga Tiket Pesawat ke Yogyakarta dari Jakarta PP per Juni 2023

Travel Update
Batik Air Terbang Langsung dari Kualanamu ke Chennai per Agustus 2023

Batik Air Terbang Langsung dari Kualanamu ke Chennai per Agustus 2023

Travel Update
3 Tips ke Pasar Barang Antik Jalan Surabaya, Cari Tahu Sebelum Beli

3 Tips ke Pasar Barang Antik Jalan Surabaya, Cari Tahu Sebelum Beli

Travel Tips
7 Wisata di Kabupaten Bandung yang Populer, Bisa untuk Liburan Sekolah

7 Wisata di Kabupaten Bandung yang Populer, Bisa untuk Liburan Sekolah

Jalan Jalan
5 Aktivitas di GWN Expo 2023, Bisa Cari Info Wisata dan Bikin Paspor

5 Aktivitas di GWN Expo 2023, Bisa Cari Info Wisata dan Bikin Paspor

Travel Tips
Syarat Masuk ke Korea Selatan Terbaru, Tetap Wajib Isi Q-Code

Syarat Masuk ke Korea Selatan Terbaru, Tetap Wajib Isi Q-Code

Travel Update
Itinerary Seharian di Pangandaran, Bisa Jelajah Pantai dan SungaiĀ 

Itinerary Seharian di Pangandaran, Bisa Jelajah Pantai dan SungaiĀ 

Itinerary
Aturan Baru Turis Asing di Bali, Ada 8 Larangan

Aturan Baru Turis Asing di Bali, Ada 8 Larangan

Travel Update
16 Tempat Wisata di Maluku Barat Daya, Ada Gunung di Tengah Sabana

16 Tempat Wisata di Maluku Barat Daya, Ada Gunung di Tengah Sabana

Jalan Jalan
Wisata Cai Pinus Kuningan: Harga Tiket Masuk, Jam Buka, dan Kulinernya

Wisata Cai Pinus Kuningan: Harga Tiket Masuk, Jam Buka, dan Kulinernya

Jalan Jalan
GWN Expo 2023, Bisa Cari Paket-paket Wisata Lokal

GWN Expo 2023, Bisa Cari Paket-paket Wisata Lokal

Travel Update
Daftar Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dibawa Pada Penerbangan Internasional

Daftar Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dibawa Pada Penerbangan Internasional

Travel Tips
Puluhan Ekor Monyet Turun ke Jalan Payung di Kota Batu, Pengendara Berfoto

Puluhan Ekor Monyet Turun ke Jalan Payung di Kota Batu, Pengendara Berfoto

Travel Update
Kabupaten Bandung Akan Hadirkan Wisata Bertaraf Internasional di Rancabali

Kabupaten Bandung Akan Hadirkan Wisata Bertaraf Internasional di Rancabali

Travel Update
Uniknya Transaksi di Pasar Barang Antik Jalan Surabaya, Seperti apa ?

Uniknya Transaksi di Pasar Barang Antik Jalan Surabaya, Seperti apa ?

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke