Di Rumah Aja? Bikin Choco Chip Cookie Terkenal dari DoubleTree

Kue tersebut bisa kamu santap sendiri atau berbagi dengan keluarga, serta tetangga yang juga tengah berdiam diri di rumah.

Untuk mewujudkan ide kreasi tersebut, hotel DoubleTree by Hilton membagikan resep kue cokelat chip yang selama ini jadi andalannya. 

"Cookie cokelat hangat tidak bisa menyelesaikan segalanya, tetapi bisa memberikan momen kenyamanan dan kebahagiaan," kata Shawn McAteer, wakil presiden senior dan kepala global, DoubleTree by Hilton dalam siaran pers dikutip The Jakarta Post.

Untuk membuat cokelat chip dari DoubleTree kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengumpulkan bahan-bahan berikut:

Untuk langkah-langkahnya pertama campurkan krim mentega, gula, dan gula merah dalam mangkuk mixer. Campurkan dengan menggunakan kecepatan sedang selama sekitar 2 menit.

Lalu ambahkan telur, vanilla, dan perasan lemon. Campurkan semuanya dengan mixer pada kecepatan rendah selama 30 detik, kemudian kecepatan sedang sekitar dua menit, terus aduk hingga adonan halus.

Saat diaduk, tambahkan tepung, gandum, soda kue, garam dan kayu manis, aduk selama sekitar 45 detik. Angkat mangkuk dari mixer, masukan keripik coklat dan kenari.

Tata adonan di loyang yang sudah dilapisi dengan kertas minyak. Lalu tuangkan adonan sekitar 3 sendok makan dan bentuk bulat-bulat.

Panaskan oven terlebih dahulu ke temperaturke 148°C. Panggang selama 20-23 menit, atau sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya masih lunak.

Angkat dari oven dan dinginkan di atas loyang sekitar 1 jam. Setelah itu siap untuk disajikan.