Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Susah Cari Viennetta? Ini 4 Resep Bikin Viennetta Sendiri di Rumah

Beberapa akun YouTube Indonesia mengunggah video resep es krim Viennetta karya mereka. Kamu bisa mencoba mengikuti resep yang mereka bagikan untuk kamu coba sendiri di rumah.

1. Resep dengan menggunakan es krim instan

Salah satu akun YouTube yang mengunggah resep es krim Viennetta adalah Puguh Kristanto Kitchen. Ia membuat es krim Viennetta hanya dengan tiga bahan sederhana. Hingga saat ini, videonya sudah ditonton lebih dari 280.000 kali.

Dalam videonya ini, Puguh Kristanto menggunakan bahan-bahan berupa bubuk es krim instan rasa cokelat dan vanilla masing-masing satu sachet, susu cair dingin, dan cokelat cair.

Untuk pembuatannya, Puguh Kristanto mencampurkan bubuk es krim instan dengan susu cair dingin dan mencampurkannya hingga kental. Setelah itu, ia baru menata es krim vanilla dan cokelat yang sudah ia masukkan ke dalam plastik semprot lebih dahulu.

Ia berusaha membuat es krim ini semirip mungkin dengan es krim Viennetta yakni ada sedikit gelombang es krim dan cokelat cair yang berada di tiap lapisannya.

2. Resep dengan bahan whipping cream dan dark chocolate

Kemudian ada juga YouTuber dengan akun pufflova. Video resep Viennetta yang ia buat sudah ditonton sekitar 500.000 kali.

Ia menggunakan bahan-bahan berupa whipping cream, gula pasir, garam, bubuk cokelat, vanila, dan cokelat dark chocolate untuk cokelat keping.

Sekilas memang terlihat agak rumit jika dibandingkan resep dari Puguh Kristanto. Pasalnya, larutan whipping cream, gula, garam, dan vanilla harus dipanaskan lebih dahulu hingga gulanya larut.

Selain itu, ia juga melelehkan cokelat keping dengan metode double broiler yang memang agak rumit untuk bisa dilakukan dengan sempurna.

Cokelat yang dilelehkan ini kemudian akan dijadikan kepingan cokelat berbentuk persegi panjang sebagai lapisan di antara es krim.

Selain itu, ia juga mencampurkan bubuk biskuit Oreo yang sudah dihancurkan dan membuat lapisan es krim cookies and cream sebagai variasi.

3. Resep dengan whipped cream dan susu Milo

Selanjutnya, akun YouTube Belajar Baking yang mengunggah resep Viennetta. Bahan-bahan yang ia gunakan yakni menggunakan whipped cream dan dark cooking cokelat yang dilelehkan.

Perbedaannya, akun ini menggunakan whipped cream bubuk, ditambah susu cair, es batu, dan susu Milo. Video resep ini sudah ditonton sekitar 8.000 kali.

Ia mencampurkan semua bahan yakni whipped cream bubuk, susu cair, es batu, dan Milo bubuk lalu mengaduknya dengan mixer hingga mengembang untuk lapisan es krim cokelat.

Sementara untuk lapisan es krim vanilla, ia tak mencampurkan Milo bubuk. Setelah mengembang keduanya, ia pun menata es krim ke dalam cetakan dengan menggunakan plastik semprotan.

Cokelat cair digunakan untuk jadi lapisan cokelat crispy di bagian tengah es krim. Terdapat juga gelombang yang khas Viennetta yang dibuat menggunakan spruit untuk kue.

4. Resep dengan whipped cream, cokelat batangan, dan putih telur

Selanjutnya adalah resep Viennetta ala akun YouTube Endeus.tv yang sudah ditonton lebih dari 5000 kali.

Bahan-bahan yang mereka gunakan relatif lebih rumit. Yakni ada putih telur, gula pasir, ekstrak vanilla, whipped cream, dan dark cooking cokelat batangan. Namun cara pembuatannya terlihat paling sederhana dibandingkan yang lain.

Bagaimana, tertarik mempratekkan resep-resep ini? Jika sulit mencari Viennetta saat masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) ini, lebih baik kamu membuatnya sendiri di rumah.

https://travel.kompas.com/read/2020/04/21/184752427/susah-cari-viennetta-ini-4-resep-bikin-viennetta-sendiri-di-rumah

Terkini Lainnya

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Hotel Story
Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Travel Update
5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

Jalan Jalan
Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Travel Update
4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

Jalan Jalan
Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Travel Update
5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

Jalan Jalan
Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Travel Update
Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Jalan Jalan
Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Travel Update
Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Travel Tips
Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Travel Update
5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke