6 Sajian Takjil Khas Jawa Timur yang Diburu Saat Ramadhan, Bongko Kopyor sampai Lupis

Berbagai jajanan pasar, kolak, hingga aneka bubur manis bisa kamu temukan dengan mudah di pasar takjil yang tersebar di Jawa Timur.

Maharani Kusuma Dewi, dari toko Surabaya Kue menjelaskan beberapa sajian takjil yang paling diburu saat Ramadhan.

Ia menjual kue-kue di bawah ini selama bulan Ramadhan dan juga di luar bulan Ramadhan karena ternyata kue-kue berikut juga cukup digemari untuk berbagai acara.

Bongko kopyor adalah sajian takjil khas Gresik, Jawa Timur. Sajian ini mudah dijumpai di pinggir jalan raya yang ada di wilayah Gresik selama Ramadhan. Sementara di luar bulan Ramadhan, jarang terlihat pedagang menjajakan bongko kopyor.

Bongko kopyor terbuat dari tepung beras dengan isian pisang. Sepintas mirip bubur sumsum tapi dengan isian yang lebih beragam. Seperti kelapa muda, roti, bubur mutiara, dan santan.

5. Klepon

Klepon adalah sajian berbentuk seperti bola yang dibalut dengan kelapa. Klepon berisi gula merah di dalamnya.

6. Lupis

“Lupis berbentuk seperti lontong yang dipotong bulat-bulat. Bahan dasarnya beras ketan yang dibungkus daun pisang,” jelas Maharani.