Cara Membuat Sandwich Buah Khas Jepang, Ide Masak Bareng Anak

Namun kamu juga bisa menemukan banyak sajian ala Barat yang sudah diberi sentuhan khas Jepang.

Salah satu sajian tersebut adalah sandwich, yang tidak hanya punya isian dengan rasa gurih. Di Jepang kini sedang tren sandwich rasa manis dengan isian buah segar dan whipped cream.

Seperti dilansir dari Sora News 24 dan lewat video yang dirilis oleh Taste Made Japan, berikut ini cara membuat sandwich berisi buah dan krim dengan bentuk cantik layaknya bunga.

Bahan-bahan

• 12 lembar roti (roti susu putih nan lembut direkomendasikan untuk hasil terbaik)
• 200 mililiter susu atau krim segar
• 200 gram keju mascarpone
• 30 gram gula pasir
• Aneka buah segar: stroberi, jeruk mandarin, kiwi hijau, kiwi kuning, mangga, anggur hijau tanpa biji, anggur merah tanpa biji, pisang

Cara membuat sandwich buah bentuk bunga

Pertama, kamu harus membuat whipped cream dengan cara mengocok krim segar dan gula pasir bersamaan selama kurang lebih 6 menit.

Selanjutnya, tambahkan keju mascarpone dan kocok kembali selama tujuh menit sampai adonan mengembang dan lembut.

Jika kamu tak punya keju mascarpone, bisa juga menggunakan beberapa bahan pengganti ini untuk membuat keju mascarpone versi sendiri.

Seperti dilansir dari gourmetsleuth, kamu bisa mengocok delapan ons krim keju yang sudah dilembutkan di suhu ruang dengan ¼ gelas whipped cream.

Lalu potong-potong buah yang kamu mau. Penting sekali memakai buah yang segar, karena buah yang tidak segar mengandung banyak air dan dapat membuat sandwich benyek. 

Apabila memilih jeruk mandarin, kupas kulitnya dan biarkan saja apa adanya. Buah anggur merah juga biarkan saja apa adanya.

Sementara untuk buah kiwi kuning, iris-iris lalu tambahkan krim di atasnya dan gulung menjadi bongkahan bola.

Buah pisang, potong menjadi bentuk bunga. Stroberi, potong menjadi bentuk tulip. Buah mangga, potong menjadi bentuk bunga.

Kemudian buat kiwi hijau, iris-iris menjadi menyerupai batang bunga. Khusus anggur hijau, bagi dua buah tersebut untuk dijadikan bagian daun dari bunga.

Selanjutnya, ratakan krim pada dua lembar roti. Tempatkan buah di bagian atas krim dan lapisi lagi dengan krim.

Jika sudah, tutup lapisan krim dan buah itu dengan lembar roti lain yang sudah dilapisi dengan krim sebelumnya.

Ulangi langkah ini untuk masing-masing keenam sandwich yang akan kamu buat.

Lalu bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama kurang lebih 20 menit untuk menyatukan semua bahan di dalamnya.

Terakhir, potong sandwich tersebut secara diagonal. Kamu akan mendapatkan bentuk bunga yang cantik di kedua sandwich berbentuk segitiga itu.

Proses membuat sandwich buah bentuk bunga ini sangat menyenangkan untuk mengisi waktu anak-anak selama di rumah. 

Untuk lebih jelasnya, kamu bisa menonton video Taste Made Japan di bawah ini: