Salin Artikel

7 Oleh-Oleh Khas Makassar, Serba Camilan dan Tahan Lama

KOMPAS.com - Berkunjung ke suatu daerah belum lengkap jika tidak membawa oleh-oeh untuk keluarga dan teman di kampung halaman.

Namun, terkadang kita juga harus memperhatikan oleh-oleh yang akan dibawa pulang. Tidak jarang oleh-oleh memiliki daya tahan sebentar, sehingga bisa rusak atau basi di jalan.

Maka dari itu, perhatikan jenis oleh-oleh yang akan dibawa dan masa ketahanannya. Berikut Kompas.com rangkum 7 oleh-oleh khas Makassar serba camilan dan tahan lama.

1. Kue baruasa

Kue baruasa adalah kue kering khas Makassar yang biasa ditemukan di acara-acara, seperti pernikahan.

Kue kering ini memiliki warna kecokelatan dan terbuat dari bahan-bahan yang tidak mengandung lemak. Biasanya, kue baruasa dinikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Bahan dasar dari baruasa sangat sederhana, yakni tepung terigu yang digoreng bersama kelapa. Jika kamu ingin lebih manis, kamu bisa pesan baruasa dengan campuran gula aren atau gula pasir.

Walaupun tidak menggunakan bahan pengawet dalam proses pembuatannya, kue baruasa dapat bertahan hingga satu bulan.


2. Kue bannang-bannang

Seperti baruasa, kue yang satu ini juga sering disajikan pada acara adat seperti pernikahan. Bannang-bannang memiliki arti benang-benang. Nama ini diberikan karena bentuknya yang menyerupai benang kusut yang bertumpuk.

Memiliki rasa yang manis dan gurih, kue ini terbuat dari campuran tepug beras dan gula aren atau gula merah. Kue bannang-bannang dapat dibeli di berbagai toko oleh-oleh khas Makassar.

3. kerupuk pisang ijo

Pisang ijo adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang biasa disajikan dengan es, santan, dan sirup merah. Makanan ini nikmat bila disantap saat cuaca sedang terik.

Namu,n tidak mudah membawa es pisang ijo sebagai oleh-oleh. Selain mudah tumpah, es pisang ijo tidak bertahan lama di suhu ruangan.

Kendati demikian, kamu tetap bisa membawa pisang ijo sebagai oleh-oleh. Yakni dalam bentuk keripik.

Inovasi baru ini memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dari es pisang ijo. Kamu juga dapat membawa pulang ke kampung halaman oleh-oleh satu ini tanpa khawatir akan tumpah atau basi dijalan.


4. Kacang Sembunyi

Sesuai dengan namanya, camilan satu ini berbahan dasar kacang tanah yang seakan-akan bersembunyi dibalik balutan adonan terigu dan digoreng.

Kacang sembunyi memiliki rasa yang manis serta gurih. Sekilas, kacang sembunyi terlihat seperti pisang molen yang berukuran mini.

Untuk membeli kacang sembunyi, kamu bisa mengunjungi gerai oleh-oleh di area Makassar seperti Pusat Oleh-oleh Suawesi yang berada di Jalan Perintis Kemerdekaan kilometer 9, Kecamatan Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan.

5. Kerupuk Jintan

Walaupun dinamakan kerupuk, camilan yang satu ini sebenarnya masuk kedalam kategori kue kering. Nama kerupuk diberikan karena proses pembuatannya dengan cara digoreng.

Berbahan dasar jintan, tepung terigu, santan, gula pasir, dan margarin, kerupuk jintan memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah.

Selain nikmat, kerupuk jintan memiliki daya ketahanan yang lama. Maka dari itu, cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk teman dan keluarga di kampung halaman.


6. Bolu Cukke

Bagi pencinta camilan manis, kamu harus mencoba bolu cukke yang berasal dari Kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan yang berjarak sekitar 185 kilometer (km) dari Makassar.

Bolu cukke memiliki ukuran yang kecil dan rasa yang manis karena terbuat dari gula merah. Kue ini juga memiliki warna kecoklatan dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi panas.

7. Bagea

Bagea adalah kue kering khas Palopo, Sulawesi Selatan yang berbahan dasar sagu. Kue kering ini dibuat dengan cara dipanggang hingga kering.

Maka dari itu bagea memiliki tekstur yang sedikit keras. Untuk dijadikan oleh-oleh, bagea memiliki daya ketahanan yang cukup lama.

Kini untuk mencoba bagea, kamu bisa membelinya di toko yang menjual makanan khas Sulawesi atau pusat oleh-oleh khas Makassar.

https://travel.kompas.com/read/2021/09/18/070700827/7-oleh-oleh-khas-makassar-serba-camilan-dan-tahan-lama

26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Artotel Group Bakal Fokus ke Teknologi pada 2022

Artotel Group Bakal Fokus ke Teknologi pada 2022

Travel Update
5 Cara Temukan Kursi Terbaik dan Ternyaman di Pesawat

5 Cara Temukan Kursi Terbaik dan Ternyaman di Pesawat

Travel Tips
Penutupan Akses ke Tempat Wisata Gunung Salak Aceh Utara Diperpanjang

Penutupan Akses ke Tempat Wisata Gunung Salak Aceh Utara Diperpanjang

Travel Update
Perancis Perketat Kebijakan untuk Turis Asing guna Cegah Omicron

Perancis Perketat Kebijakan untuk Turis Asing guna Cegah Omicron

Travel Update
Penyekatan di Check Point di Yogyakarta Saat Nataru Tidak Boleh Dilakukan

Penyekatan di Check Point di Yogyakarta Saat Nataru Tidak Boleh Dilakukan

Travel Update
Satpol PP Yogyakarta Bakal Lakukan Pemeriksaan Surat Kesehatan untuk Turis di Malioboro

Satpol PP Yogyakarta Bakal Lakukan Pemeriksaan Surat Kesehatan untuk Turis di Malioboro

Travel Update
Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Travel Tips
Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Travel Update
Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

Travel Update
Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Travel Update
Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Travel Update
Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Travel Update
Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Travel Promo
Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Travel Update
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.