Salin Artikel

6 Oleh-oleh Makanan Khas Banjarmasin, Ada Sambal Acan

KOMPAS.com - Liburan ke suatu daerah belum lengkap rasanya jika tidak membeli oleh-oleh.

Saat wisata ke Banjarmasin di Provinsi Kalimantan Selatan, misalnya, wisatawan bisa menemukan banyak hidangan dan camilan yang bisa dibawa pulang. 

Kompas.com telah merangkum lima makanan khas Banjarmasin yang bisa dijadikan oleh-oleh, simak selengkapnya:

Jika dilihat sekilas, bentuk rabuk ikan mirip seperti abon. Maka dari itu, makanan ini bisa dimakan bersama sepiring nasi panas.

Selain ikan gabus dan ikan tenggiri, rabuk ikan juga ada yang terbuat dari ikan haruan.

Jika mencari oleh-oleh kue dan camilan, wisatawan bisa membeli kue rangai.

Kue rangai merupakan salah satu penganan khas Banjarmasin. Umumnya kue ini dapat dijumpai saat acara besar, salah satunya lebaran.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis serta tekstur yang lembut.

Banyak daerah di Nusantara yang memiliki sambal khasnya masing-masing. Hal yang sama juga bisa dijumpai di Banjarmasin. 

Sambal khas ini bisa dibawa pulang untuk para pencinta rasa pedas. 

Sambal acan adalah sambal yang berasal dari campuran mangga muda dan terasi, sehingga rasanya cukup unik. 

Kini banyak penjual sambal acan yang mengemas produk mereka dalam kemasan yang praktis, sehingga wisatawan tidak perlu khawatir. 

Penganan ikan saluang adalah salah satu oleh-oleh makanan khas Banjarmasin yang bisa dibawa pulang. Di Pulau Jawa, ikan ini dikenal dengan nama ikan wader. 

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat ikan saluang bisa dijadikan camilan atau teman makan nasi. 

Biasanya camilan ikan saluang dijual dalam kemasan plastik kedap udara, sehingga teksturnya tetap terjaga. 

5. Wadai rangai

Wadai rangai adalah camilan berbahan dasar sagu dengan rasa yang manis. 

Konon, pada zaman dahulu, wadai rangai hanya ditemukan pada acara adat atau perayaan formal.

Namun kini wisatawan bisa menemukan wadai rangai di berbagai pusat oleh-oleh di Banjarmasin.

https://travel.kompas.com/read/2021/10/23/104026827/6-oleh-oleh-makanan-khas-banjarmasin-ada-sambal-acan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.