Menikmati yang Lezat-lezat di Thailand...

Aneka jenis pohon buah dapat ditemukan di sepanjang perjalanan, mulai dari jambu, mangga, belimbing, nangka, buah naga, hingga durian. Di kebun juga terdapat pohon salak yang oleh masyarakat Thailand disebut sala. Meski demikian, sala Thailand memiliki bentuk yang lebih kecil dan lebih lonjong bila dibandingkan salak Indonesia. Sala Thailand hanya berisi satu biji dengan rasa sepet dan sedikit kecut.

Pengunjung bisa menikmati aneka buah-buahan tersebut secara gratis di lokasi yang disediakan. Lezatnya durian montong di kebun tersebut pasti akan selalu menarik pengunjung untuk kembali ke Supatthra Land. Kita juga bisa membeli buah-buahan tersebut untuk oleh-oleh keluarga di rumah.

Satu hal yang tidak kalah menarik adalah keberadaan salad atau rujak pepaya di Supatthra Land. Masyarakat Thailand menamakan makanan itu Som Tum. Makanan tersebut terbuat dari parutan pepaya mentah dan wortel, ditumbuk kasar dengan bumbu cabe, tomat, dan kacang. Som Tum dikenal dengan rasa yang sangat pedas hingga bisa membuat bulu roma berdiri dan mulut gemetaran bagi yang tidak tahan menyantapnya.

Selain di kebun buah, aneka buah segar juga bisa diperoleh di Pasar Or-Tor-Kor atau pasar makanan di Bangkok. Selain buah-buahan, di sana juga tersedia aneka sayuran segar. Bahkan, ubi, kedelai, dan jagung rebus juga tersedia di pasar tersebut.

Satu jenis makanan yang menurut saya unik sempat ditemukan di Pasar Or-Tor-Kor. Makanan bernama alternatif Khao Yum atau alternatif salad Thailand tersebut berisi nasi tiga warna (kuning, coklat kemerahan, dan ungu). Nasi tersebut disajikan dengan aneka sayur dan buah segar, di antaranya taoge, wortel, jeruk bali, dan mangga muda dengan saus asam manis pedas dan campuran udang kering.

Menurut sang penjual, Su Aliyah (33), warna-warna pada makanan tersebut dihasilkan dari warna bunga. Agar menarik, alternatif Khao Yum dikemas dalam kardus dan dijual seharga 40 bath atau sekitar Rp 12.800 per kardus.

Kelezatan makanan Thailand tidak hanya terletak pada salad dan buah-buahan. Menu-menu istimewa dan menggugah selera dari hasil olahan chef-chef berpengalaman juga bisa diperoleh di negara tersebut, seperti saat disajikan demo masak di sebuah taman wisata Tamnanpar Banpae, Provinsi Rayong.

Demo tersebut menghadirkan chef dari Khamnan Paa, Provinsi Rayong. Beberapa menu yang disajikan berasal dari olahan daging bebek, ikan, dan mi, yaitu Roasted Duck, Stir Fried Rice Noodles, dan Pla Kra Pong Deep Fried with Fish Sauce. Dalam kesempatan tersebut juga disajikan aneka jajanan tradisional berwarna-warni, termasuk kue lapis yang banyak ditemukan di Indonesia.

Masih banyak lagi makanan di Thailand yang bisa menjadi pilihan bagi pengunjung. Apabila ingin mendapatkan makanan-makanan tradisional, Pasar Nong Mon di Bangkok bisa menjadi salah satu alternatif tempat berburu makanan tersebut. Di sana dijual aneka moci serta Khaolam (kue dari beras dicampur kacang merah) yang dimasukkan dalam bambu atau Khanom Chak (kue berbahan beras dicampur kelapa) yang dibungkus daun kelapa.

Seafood