Bubur Kwang Tung, Rasanya...

KOMPAS.com — Malam itu sudah larut sekali, sepulang dari sebuah acara dan itu sudah hampir tengah malam. Namun, perut saya masih keroncongan alias lapar he-he.... Cari makan di mana malam-malam begini yang bikin badan jadi hangat?

Untung teman saya pernah cerita tentang bubur 24 jam yang ada di Jalan Pecenongan, yaitu Bubur Kwang Tung. Wah tepat sekali itu, makan bubur supaya perut jadi hangat. Kami langsung mengarahkan mobil ke daerah Pecenongan, pusat makanan di Jakarta Pusat yang sangat ramai bila malam sudah tiba.

Restoran Kwang Tung ini sudah cukup terkenal lho dan ini adalah restoran halal. So, no worries. Tampak mobil berderet-deret rapi di depan Bubur Kwang Tung, dan untung saja kami dapat parkir dekat dengan pintu masuknya. Sebelum masuk, kita bisa melihat akuarium-akuarium yang berisi ikan gurame, ikan kerapu, dan lain-lain. Begitu masuk, kita akan melihat begitu banyak foto artis dan pejabat terkenal yang makan di sini. Ini menandakan restoran tersebut sangat terkenal. Yang jelas rasa makanannya tidak biasa.

Yang menjadi andalan dari resto ini adalah buburnya. Sangat banyak pilihannya, lho. Saya sendiri sampai bingung mau pilih yang mana. Kemudian di sini juga menyajikan Seafood Steamed, Tumis ala Canton, dan masih banyak lagi menu spesial, seperti Udang Mabok dan Udang Rebus ala Hongkong.

Setelah bingung memilih akhirnya kami putuskan untuk pesan Bubur Daging Kerapu dan Udang Tumis Cabe. O iya, makan bubur ala Hongkong rasanya kurang lengkap kalau tidak pakai cakwe, jadi kami pesan cakwe saja satu porsi lagi. Kali ini kami  juga mencoba lumpia ayam karena menurut pelayannya ini juga salah satu favorit pengunjung setia Kwang Tung. Siplah... Kami juga mau lumpia ayamnya. Kedengarannya memang enak.

Bubur Daging Kerapunya sudah datang, semangkok besar, euy.... Mantap isinya he-he... sampai penuh sekali. Bubur ala Hongkong yang sedikit encer dicampur dengan daging ikan kerapu, wah enak sekali lho. Saya tambahkan sedikit sambal dan kecap asin, jadi tambah mantap rasanya. Tak hanya ukurannya yang mantap, tetapi rasanya pun mantap. Terasa lebih mantap lagi jika kita makan dengan cakwe-nya. Enak sekali, saya suka dengan Bubur Daging Kerapunya. Perut saya langsung terasa hangat!!!

Sekarang kita coba Udang Tumis Cabenya ya, seporsi udang berukuran sedang yang masih ada kulitnya ditumis dengan cabe dan bawang putih. Wanginya... duh membuat selera makan saya semakin menjadi-jadi. Baru saya cicipi bumbu tumisannya saja juga sudah enak, apalagi dengan udangnya, ya. Enak lho, Udang Tumis Cabenya. Meskipun hanya ditumis dengan cabai dan bawang putih, rasanya nendang banget.

Kemudian ini nih, si lumpia ayam. Awalnya saya pikir ini hanya lumpia ayam biasa. Namun ternyata, ini di luar ekspektasi saya... dua lumpia yang sudah dipotong-potong disajikan dalam sebuah piring. Dari penampilannya sih digoreng, tetapi tidak sampai kekuningan sekali. Warnanya masih agak sedikit pucat. Eits, jangan under estimate dulu.

Begitu saya coba, wuih rasanya enak banget. Beda dengan lumpia ayam yang lainnya, yang ini berisi potongan daging ayam, saus mayones, dan daging nanas. Rasanya? Hmmm... yummy banget. Rasa gurih becampur mayones yang lembut, dicampur daging ayam yang empuk, plus ditambah dengan segarnya nanas yang manis. Kalian harus coba yang satu ini kalau datang ke Kwang Tung, ya. He-he-he....

Soal harga di Kwang Tung, menurut saya sih sedang-sedang saja. Sangat pantas dengan kelezatan rasanya yang enak sekali itu. Jadi, kalau malam-malam lapar, datang saja ke sini, 24 jam lho. Dijamin, buburnya akan membuat perut Anda menjadi hangat lagi. Selamat mencoba, teman-teman. (Ita)