Yuk, "Nyobain" Steak Bandeng...

KOMPAS.com — Anda tentunya sudah penah nyobain steak. Tapi biasanya steak terbuat dari daging sapi atau ayam, nah apa Anda pernah nyobain steak dari ikan bandeng? Unik bukan? Yuuuk kita cobain. Kami dapat info ini dari teman, di food court Mal Taman Anggrek, yang berada di lantai empat, ada makanan unik dan enak. Namanya steak bandeng, pemiliknya adalah Ibu Nita asal Semarang.

Di food court Mal Taman Anggrek itu banyak sekali jenis makanan yang dijual. Dengan cara membeli kupon, Anda tinggal cari makanan tertentu yang ingin Anda coba. Bila sudah menemukan, Anda tinggal bayar dengan kupon tersebut. Kalau nilai kupon ada sisa, bisa di-refund untuk hari itu juga. Nah, kali ini doyanmakan.com mampir ke salah satu yang menjual dari olahan ikan bandeng, namanya Steak Bandeng.

Dari namanya saja cukup unik, ya. Jarang sekali, bahkan kami baru pernah dengar ada steak berbahan dasar ikan bandeng. Untuk ukuran ada 2 pilihan, reguler (buat 1 orang) dan jumbo (bisa buat 2 orang).

Steak bandeng buka pukul 10.00 dan tutup sekitar pukul 21.00. Nah, kami langsung pesan steak bandeng. Menurut penjelasan penjualnya, ikan bandengnya sudah cabut duri dan dengan cara dipanggang, jadi makan bandengnya tidak merepotkan. Penyajiannya dengan cara ikan bandeng dibelah jadi dua, lalu disiram dengan saus barbeque, dihias sekitarnya dengan tomat dan timun.

Nah, untuk sambal ada tiga macam, lho, yang pertama sambal terasi, kedua sambal terasi manis dengan bawang dan yang terakhir sambel cabe ijo, juga ada tambahan saus barbeque. Sebenarnya ada acar, tapi kami tidak kebagian alias sudah habis.

Daging ikan bandengnya enak, bumbunya meresap, dipadu dengan saus barbeque ternyata jadi lebih enak, lho. Dagingnya memang benar-benar tidak ada durinya. Kami coba sambelnya satu per satu dan yang paling enak kombinasinya dengan sambel ijo, juga dengan sambal bawangnya, tapi semua tergantung selera masing-masing.

Di sini ada menu favorit yang lain juga selain steak bandeng, yaitu bandeng panggang 2 rasa dengan rasa pedas dan  manis, rasanya mantap! (Yudi)