Ikan Gurame Goreng ala Ulam Bali Jimbaran

KOMPAS.com - Karena suka banget menu dengan bahan utama ikan, tiap kali menemukan tempat penjual makanan yang menyediakan menu utamanya ikan, langsung tergugah keinginan untuk mencobanya, termasuk tempat makan yang satu ini.

Pas kebetulan mau nonton film di Mal Taman Anggrek, sebelum nonton kita cari makan dulu di food court yang lokasinya tidak jauh dari tempat kita nonton. Nah saat mencari pilihan di food court, akhirnya kita milih ke Ulam Bali Jimbaran karena tertulis ikan bakar, he-he...

Kita coba tanya waiter-nya menu favorit di Ulam Bali Jimbaran. Jawabannya,  menu gurame goreng yang paling banyak dipesan. Tadinya kami pikir karena tertulis ikan bakar, biasanya menu favoritnya juga ikan bakar. Tapi yang ini ikan gurame gorengnya, kita ikuti saja rekomendasinya.

Menu yang ditawarkan disini adalah model menu paket, jadi menu gurame goreng paket isinya nasi putih, gurame goreng yang digoreng kipas, tahu goreng, tempe goreng, sedikit lalapan, sayur asem dan sambal.

Menu lain sebenarnya ada ikan kuwe, bawal, kerapu dan baronang. Kepingin juga kapan-kapan nyobain ikan bakarnya. Nah menu ikan guramenya kita biasa minta digoreng kering, supaya lebih garing.

Setelah menunggu sekitar 5 menit, pesanan kita sudah siap, tinggal makan aja. Setelah dicoba, wow... ikan guramenya enak, garing dan tidak bau tanah. Ukuran gurame pas sekali buat menu satu orang. Nah sambalnya disini dalam satu tempat kecil berisi sambal trasi, kecap, potongan cabe rawit dan potongan bawang merah. Sambelnya juga cocok kok buat teman gurame gorengnya, cuma kurang banyak ha-ha...

Perut sudah cukup kenyang sekarang siap-siap untuk nonton dulu ya. (Yudi)