Kompas.com - 09/02/2013, 09:12 WIB
EditorRobert Adhi Ksp

Qin Gui yang hidup pada masa Dinasti Song disuap oleh musuh kerajaan untuk memfitnah seorang pahlawan bernama Yue Fei yang ditakuti musuh. Qin Gui melapor kepada raja bahwa Yue Fei akan memberontak sehingga harus dibunuh. Raja yang terpengaruh lantas membunuh Yue Fei.

”Rakyat yang mengetahui ini marah dan membenci Qin Gui. Mereka mengatakan Qin Gui harus dipuntir, digoreng, dan dimakan. Kemarahan itu mewujud dalam cakwe. Sampai sekarang, kisah ini masih diceritakan orangtua kepada anaknya sambil makan cakwe,” kata Oesman.

Hidangan di Hotel-hotel

Menikmati kuliner sarat cerita itu tentu akan lebih mantap jika kuliner dibuat oleh tangan-tangan yang ahli. Untuk memberikan yang terbaik, beberapa hotel dan restoran terkemuka ikut berlomba-lomba memberikan yang terbaik. Bahkan, interior di hotel diubah untuk semakin menciptakan atmosfer Imlek.

Menurut Patricia Muljadi, Direktur Komunikasi Hotel Shangri-La Jakarta, yu sheng dan nian gao bisa dinikmati di Shang Palace Hotel Shangri-La Jakarta. Pengunjung bisa menyantap hidangan itu sampil menikmati interior dan ornamen khas Imlek. ”Akan banyak hiburan ditampilkan di sini, seperti pertunjukan Lion Dance, Dragon Dance, dan God of Fortune,” kata Patricia.

Hotel The Ritz-Carlton Jakarta di kawasan Mega Kuningan, Jakarta Selatan, menghidangkan sajian gastronomi dengan teknik elegan dalam festival makanan China di Asia Restaurant. Rempah-rempah dan teknik memasak khas China didasarkan pada harmonisasi lima sensasi rasa yang paling mendasar— manis, asam, pedas, asin, dan pahit. Tim kulinari hotel ini menyeimbangkan unsur-unsur rasa ini menjadi rasa yang lebih mewah.

Tamu hotel akan dihibur alunan musik China dan Lion Dance tradisional (barongsai). Tamu juga dapat bertemu dengan peramal yang dapat membaca garis hidup pada tahun 2013.

Momen Imlek ini juga dipakai Hotel Santika Premiere Jakarta untuk memberikan bonus kepada para tamu yang menginap. ”Jika menginap satu malam di Deluxe Room, tamu mendapatkan bonus makan malam untuk dua orang di Restoran Harmony,” kata Public Relation Officer Hotel Santika Premiere Jakarta Hesty Ning Tyas.

Hotel Four Seasons Jakarta juga menghadirkan tarian barongsai bagi para tamunya. (Robert Adhi Ksp/Sri Rejeki)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Baca tentang
     
    Pilihan Untukmu


    Video Pilihan

    26th

    Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

    Terkini Lainnya

    komentar di artikel lainnya
    Close Ads
    Verifikasi akun KG Media ID
    Verifikasi akun KG Media ID

    Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

    Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

    Lengkapi Profil
    Lengkapi Profil

    Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.