Kompas.com - 24/06/2013, 08:27 WIB
EditorI Made Asdhiana
KOMPAS.com — Makanan yang satu ini termasuk cukup banyak yang berjualan, mulai dari penjual yang menggunakan gerobak sampai dengan restoran. Nah saya ingin merekomendasikan salah satu gado-gado terenak yang pernah saya makan di Jakarta.

Namanya gado-gado cemara. Ini menurut saya ini sudah termasuk legendaris karena sudah sejak tahun 1947, Niawati Setiawan mulai berjualan. Dulu pertama berjualan di Jalan Cemara dan pernah juga berpindah tempat ke Pasar Boplo pada tahun 1960 dan pada sekitar tahun 2002 pindah ke Jalan Wahid Hasyim No 10 Jakarta Pusat.

Kini gado-gado cemara sudah menetap di Jalan Tanah Abang V No 36, Jakarta Pusat, yang dikelola oleh generasi penerusnya, yaitu Daniel Suryadi.

Saya pesan satu porsi gado-gado dan satu menu istimewa lainnya, yaitu pesmol ikan tenggiri. Tentu ini menu favorit dan menu rekomendasi yang patut Anda coba kalau mampir ke tempat ini.

Gado-gado ini memang enak banget, mulai dari bahan-bahan yang pilihan dan disajikan dalam kondisi sayur yang masih terlihat segar dan direbus dengan kematangan yang menurut saya pas. Tahu yang digunakan juga enak dan lembut.

Tentu selain bahan pilihan, kunci gado-gado ini juga pada bumbu kacangnya. Bahan utamanya tetap menggunakan kacang tanah dan diberi sedikit campuran kacang mede. Hmmm... benar-benar nikmat.

WWW.REKOMENDASI.ME Ikan Pesmol
Menu lain yang saya coba adalah pesmol ikan tenggiri. Terus terang saya jarang menemukan menu seperti ini di tempat lain, dengan bahan utama potongan ikan tenggiri dengan kuah yang khas dan luar biasa rasanya. Rasanya asam manis dan sedikit pedas dan di dalam kuahnya banyak bawang merah yang masih utuh dan cabai. Rasa asamnya didapat dari penggunaan belimbing sayur (belimbing wuluh) dan tomat. Pokoknya menu ini nikmat dan segar.

Wah saya benar-benar puas dengan menu yang ada di sini, menikmati salah satu gado-gado legendaris yang ada di Jakarta dan menu pesmol ikan tenggirinya. Harga gado-gado Rp 27.000, ikan pesmol Rp 45.000. (Frans)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


    Rekomendasi untuk anda
    27th

    Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
    komentar di artikel lainnya
    Close Ads
    Verifikasi akun KG Media ID
    Verifikasi akun KG Media ID

    Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

    Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

    Lengkapi Profil
    Lengkapi Profil

    Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.