Kompas.com - 12/07/2013, 11:54 WIB
Kopi Luwak asal Kintamani, Bali KOMPAS.com/Ni Luh Made Pertiwi F.Kopi Luwak asal Kintamani, Bali
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Festival Kopi Indonesia (Indonesian Coffee Festival) kembali akan digelar pada 14-15 September 2013. Tahun ini, festival tersebut memasuki kali kedua. Festival Kopi Indonesia pertama yang dilaksanakan tahun lalu berlangsung di Ubud, Bali.

"Tahun ini adalah kali kedua, pertamanya berlangsung di Bali. Untuk kali kedua ini, akan dilakukan di Yogyakarta, tepatnya di Hotel Royal Ambarrukmo," kata Direktur Festival Kopi Indonesia, Yanthi Tambunan, di Jakarta, Kamis (11/7/2013).

Acara tersebut, lanjut Yanthi, diselenggarakan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif dan Komunitas Kopi Spesial Indonesia. Menurut Yanthi, kopi termasuk dalam ekonomi kreatif, yaitu dari sisi kuliner.

Tak hanya itu, kopi bisa dikembangkan pula dari segi pariwisata yaitu melalui agrowisata berupa kunjungan ke perkebunan kopi. Ia menuturkan Indonesia memiliki kopi yang sangat beragam.

"Kopi-kopi di Indonesia itu memiliki cita rasa yang berbeda di setiap pulaunya. Mulai dari Sumatera, Jawa, Flores, sampai Papua. Kopi-kopi asal Indonesia di luar negeri itu terkenal. Tetapi di dalam negeri sendiri belum terlalu dikenal," jelas Yanthi.

Oleh karena itu, ia berharap melalui festival tersebut, masyarakat Indonesia semakin mengenal dan mencintai kopi-kopi asal Indonesia. Ada beberapa program yang sudah disiapkan dalam acara festival tersebut.

"Sudah ada rangkaian acara, mulai dari pameran atau bazaar. Lalu para ahli kopi akan berkumpul untuk membicarakan kopi dari hulu ke hilir, jadi dari kebun kopi sampai ke secangkir kopi. Kopi saat ini memang sudah menjadi bagian dari gaya hidup," tutur Yanthi.

Pameran atau bazaar, lanjutnya, akan diisi oleh berbagai produk yang berhubungan dengan kopi, mulai dari biji kopi, perlengkapan pemrosesan kopi, perlengkapan penyeduhan kopi, mesin kopi, hingga produk kecantikan yang menggunakan kopi.  

"Selain pameran, ada barista workshop, kelas roasting (menyangrai), icip-icip kopi atau cupping kopi-kopi asal Indonesia. Lalu mengunjungi kebun kopi di Banaran, Jawa Tengah," tutur Yanthi.

Ada pula acara demonstrasi latte art, forum bisnis iternasional, dan coffee talk yang akan membahas kopi Indonesia di peta dunia. Dalam festival ini juga akan diangkat mengenai kopi tubruk yang merupakan cara penyeduhan kopi khas Indonesia.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Lebaran Hari Kedua, TMII Dikunjungi Lebih dari 14.000 Wisatawan

Lebaran Hari Kedua, TMII Dikunjungi Lebih dari 14.000 Wisatawan

Travel Update
Hotel di Kota Parapat Sudah Bisa Dikunjungi Usai Banjir Bandang

Hotel di Kota Parapat Sudah Bisa Dikunjungi Usai Banjir Bandang

Travel Update
5 Tempat Honeymoon Romantis di Indonesia, Pas untuk Pasangan Muda

5 Tempat Honeymoon Romantis di Indonesia, Pas untuk Pasangan Muda

Jalan Jalan
4 Penginapan Instagramable di Lombok untuk Dikunjungi Saat Liburan

4 Penginapan Instagramable di Lombok untuk Dikunjungi Saat Liburan

Jalan Jalan
Ragunan Buka untuk Warga Jakarta, Simak 5 Tips Berkunjung ke Sana

Ragunan Buka untuk Warga Jakarta, Simak 5 Tips Berkunjung ke Sana

Travel Tips
5 Tempat Wisata di Bekasi yang Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran

5 Tempat Wisata di Bekasi yang Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Travel Update
Penumpang Kapal Pesiar di AS yang Sudah Divaksin Boleh Lepas Masker

Penumpang Kapal Pesiar di AS yang Sudah Divaksin Boleh Lepas Masker

Travel Update
Singapore Airlines Akan Lanjutkan Penerbangan dengan Jepang dan AS

Singapore Airlines Akan Lanjutkan Penerbangan dengan Jepang dan AS

Travel Update
5 Tempat Wisata di Tangerang, Pas buat Santai Saat Libur Lebaran 2021

5 Tempat Wisata di Tangerang, Pas buat Santai Saat Libur Lebaran 2021

Travel Update
5 Tempat Wisata di Depok yang Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran

5 Tempat Wisata di Depok yang Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Jalan Jalan
5 Tempat Wisata Seru di Bogor, Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran 2021

5 Tempat Wisata Seru di Bogor, Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran 2021

Travel Update
Capri, Salah Satu Pulau Indah di Italia yang Diklaim Bebas Covid-19

Capri, Salah Satu Pulau Indah di Italia yang Diklaim Bebas Covid-19

Travel Update
5 Wisata di Jakarta yang Bisa Dikunjungi Saat Hari Raya Idul Fitri

5 Wisata di Jakarta yang Bisa Dikunjungi Saat Hari Raya Idul Fitri

Travel Update
5 Hotel Kapsul di Bandung, Pas untuk Staycation Saat Lebaran

5 Hotel Kapsul di Bandung, Pas untuk Staycation Saat Lebaran

Jalan Jalan
Ini 8 Sektor Parekraf yang Sudah Kantongi Sertifikasi CHSE

Ini 8 Sektor Parekraf yang Sudah Kantongi Sertifikasi CHSE

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X