Kompas.com - 12/07/2013, 11:54 WIB
Kopi Luwak asal Kintamani, Bali KOMPAS.com/Ni Luh Made Pertiwi F.Kopi Luwak asal Kintamani, Bali
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Festival Kopi Indonesia (Indonesian Coffee Festival) kembali akan digelar pada 14-15 September 2013. Tahun ini, festival tersebut memasuki kali kedua. Festival Kopi Indonesia pertama yang dilaksanakan tahun lalu berlangsung di Ubud, Bali.

"Tahun ini adalah kali kedua, pertamanya berlangsung di Bali. Untuk kali kedua ini, akan dilakukan di Yogyakarta, tepatnya di Hotel Royal Ambarrukmo," kata Direktur Festival Kopi Indonesia, Yanthi Tambunan, di Jakarta, Kamis (11/7/2013).

Acara tersebut, lanjut Yanthi, diselenggarakan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif dan Komunitas Kopi Spesial Indonesia. Menurut Yanthi, kopi termasuk dalam ekonomi kreatif, yaitu dari sisi kuliner.

Tak hanya itu, kopi bisa dikembangkan pula dari segi pariwisata yaitu melalui agrowisata berupa kunjungan ke perkebunan kopi. Ia menuturkan Indonesia memiliki kopi yang sangat beragam.

"Kopi-kopi di Indonesia itu memiliki cita rasa yang berbeda di setiap pulaunya. Mulai dari Sumatera, Jawa, Flores, sampai Papua. Kopi-kopi asal Indonesia di luar negeri itu terkenal. Tetapi di dalam negeri sendiri belum terlalu dikenal," jelas Yanthi.

Oleh karena itu, ia berharap melalui festival tersebut, masyarakat Indonesia semakin mengenal dan mencintai kopi-kopi asal Indonesia. Ada beberapa program yang sudah disiapkan dalam acara festival tersebut.

"Sudah ada rangkaian acara, mulai dari pameran atau bazaar. Lalu para ahli kopi akan berkumpul untuk membicarakan kopi dari hulu ke hilir, jadi dari kebun kopi sampai ke secangkir kopi. Kopi saat ini memang sudah menjadi bagian dari gaya hidup," tutur Yanthi.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Pameran atau bazaar, lanjutnya, akan diisi oleh berbagai produk yang berhubungan dengan kopi, mulai dari biji kopi, perlengkapan pemrosesan kopi, perlengkapan penyeduhan kopi, mesin kopi, hingga produk kecantikan yang menggunakan kopi.  

"Selain pameran, ada barista workshop, kelas roasting (menyangrai), icip-icip kopi atau cupping kopi-kopi asal Indonesia. Lalu mengunjungi kebun kopi di Banaran, Jawa Tengah," tutur Yanthi.

Ada pula acara demonstrasi latte art, forum bisnis iternasional, dan coffee talk yang akan membahas kopi Indonesia di peta dunia. Dalam festival ini juga akan diangkat mengenai kopi tubruk yang merupakan cara penyeduhan kopi khas Indonesia.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Wisata Soko Langit, Infinity Pool di Wonogiri Tutup Sementara

Wisata Soko Langit, Infinity Pool di Wonogiri Tutup Sementara

Travel Update
Pulau Untung Jawa Kembangkan Kampung Jepang, Ada Pohon Sakura Asli

Pulau Untung Jawa Kembangkan Kampung Jepang, Ada Pohon Sakura Asli

Travel Update
Wings Air Buka Rute Kupang-Lewoleba-Kupang, Mulai dari Rp 400 Ribu

Wings Air Buka Rute Kupang-Lewoleba-Kupang, Mulai dari Rp 400 Ribu

Travel Update
Seluruh Obyek Wisata di Klaten Resmi Tutup Tiap Akhir Pekan

Seluruh Obyek Wisata di Klaten Resmi Tutup Tiap Akhir Pekan

Travel Update
Sandiaga, Salatiga, dan Sambal Tumpang Koyor

Sandiaga, Salatiga, dan Sambal Tumpang Koyor

Travel Update
Museum MACAN Jakarta Tetap Buka, Simak Panduan Berkunjungnya

Museum MACAN Jakarta Tetap Buka, Simak Panduan Berkunjungnya

Jalan Jalan
Simak, Ini Daftar 9 Hotel Karantina WNA dan WNI di Jakarta Selatan

Simak, Ini Daftar 9 Hotel Karantina WNA dan WNI di Jakarta Selatan

Travel Update
Cegah Covid-19, Pemerintah Hapus Cuti Bersama Natal 2021 dan Ubah Hari Libur Nasional

Cegah Covid-19, Pemerintah Hapus Cuti Bersama Natal 2021 dan Ubah Hari Libur Nasional

Travel Update
Wisata Rowo Jombor Klaten akan Direvitalisasi Mulai 16 Juli 2021

Wisata Rowo Jombor Klaten akan Direvitalisasi Mulai 16 Juli 2021

Travel Update
Indahnya Pemandangan Danau Toba dari Ketinggian di Geosite Sipinsur

Indahnya Pemandangan Danau Toba dari Ketinggian di Geosite Sipinsur

Jalan Jalan
Rute Menuju Obelix Hills, Wisata Instagramable Terbaru di Yogyakarta

Rute Menuju Obelix Hills, Wisata Instagramable Terbaru di Yogyakarta

Travel Tips
Thailand Targetkan Pembukaan Penuh Pertengahan Oktober 2021

Thailand Targetkan Pembukaan Penuh Pertengahan Oktober 2021

Travel Update
Cara Pesan Tiket Online Museum Angkut, Wisata Andalan di Kota Batu

Cara Pesan Tiket Online Museum Angkut, Wisata Andalan di Kota Batu

Travel Tips
Mulai Pulih dari Covid-19, Taman Hiburan Disney Akan Gelar Lagi Pertunjukan Kembang Api

Mulai Pulih dari Covid-19, Taman Hiburan Disney Akan Gelar Lagi Pertunjukan Kembang Api

Travel Update
Jam Buka dan Harga Tiket Museum Angkut di Kota Batu Terbaru 2021

Jam Buka dan Harga Tiket Museum Angkut di Kota Batu Terbaru 2021

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X