Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 12/07/2013, 18:53 WIB
SEJUMLAH nama menu makanan Betawi terdengar jenaka. Contohnya sayur babanci, yakni sayur bersantan yang berisi daging dengan parutan kelapa muda. Sayur yang sudah sangat langka itu disebut babanci karena bentuknya serba tanggung: sayur bukan, soto bukan, gulai juga bukan.

”Makanya disebut sayur babanci alias banci,” kata JJ Rizal dari Komunitas Bambu.

Di kawasan Ciputat dan Pamulang yang masuk wilayah Tangerang Selatan, ada kue yang disebut bebacot. Bebacot sebenarnya kumpulan kue yang terdiri dari dodol, uli, geplak, dan sebagainya.

Mpok May (43) di Ciputat mengatakan, orang Betawi di daerah itu menggunakan kue bebacot dalam rangkaian upacara perkawinan. ”Kue itu diserahin keluarga pengantin perempuan sebagai balasan atas barang seserahan yang dibawa keluarga pengantin laki-laki,” kata Mpok May.

Bagaimana kalau keluarga pengantin tidak memberikan kue bebacot? ”Lha, bisa diomongin banyak orang. Makanya kuenya disebut bebacot. Kalau sampe enggak ada, bacot (mulut) semua orang pada bunyi,” kata Mpok May.

Ada lagi kue bernama satu. Kue ini biasanya dibuat dari tepung kacang ijo. Kue yang rasanya manis dan teksturnya gampang ambruk di mulut ini sering hadir di acara hajatan orang Betawi. Di sebuah acara perkawinan adat Betawi, seorang tamu berkoar-koar paling senang makan kue satu. ”Meski makannya banyak, kite ngakunya makan kue (cuma) satu.” (BSW)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Pantai Klotok Wonogiri Sebelum Direvitalisasi, Dermaga Terbengkalai yang Jadi Spot Mancing

Pantai Klotok Wonogiri Sebelum Direvitalisasi, Dermaga Terbengkalai yang Jadi Spot Mancing

Travel Update
9 Juta Orang Diperkirakan Libur ke DIY Saat Akhir Tahun

9 Juta Orang Diperkirakan Libur ke DIY Saat Akhir Tahun

Travel Update
Masjid Sheikh Zayed di Solo Akan Gelar Pertunjukan Kembang Api, Rayakan Persahabatan Indonesia-UEA

Masjid Sheikh Zayed di Solo Akan Gelar Pertunjukan Kembang Api, Rayakan Persahabatan Indonesia-UEA

Travel Update
#DiIndonesiaAja Travel Fair 2023 Resmi Digelar, Dorong Pergerakan Wisnus

#DiIndonesiaAja Travel Fair 2023 Resmi Digelar, Dorong Pergerakan Wisnus

Travel Update
Rekomendasi Vila Unik untuk Libur Natal dan Tahun Baru

Rekomendasi Vila Unik untuk Libur Natal dan Tahun Baru

Travel Tips
Rute ke Pantai Klotok dari Pusat Wonogiri, Sekitar 1,5 Jam

Rute ke Pantai Klotok dari Pusat Wonogiri, Sekitar 1,5 Jam

Travel Tips
Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Klotok Wonogiri yang Lagi Ramai

Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Klotok Wonogiri yang Lagi Ramai

Travel Update
Rute Internasional Batik Air dari Joglosemar, ke Korea Rp 5,5 Juta  

Rute Internasional Batik Air dari Joglosemar, ke Korea Rp 5,5 Juta  

Travel Update
Pantai Klotok Wonogiri yang Indah usai Direvitalisasi, Dulu Dermaga Terbengkalai

Pantai Klotok Wonogiri yang Indah usai Direvitalisasi, Dulu Dermaga Terbengkalai

Jalan Jalan
4 Tips Berkunjung ke Waduk Sunter Selatan, Datang Mulai Sore

4 Tips Berkunjung ke Waduk Sunter Selatan, Datang Mulai Sore

Travel Tips
Perancis Akan Larang Turis Merokok di Pantai

Perancis Akan Larang Turis Merokok di Pantai

Travel Update
Waktu Terbaik ke Golden Pine Orchid Forest Lembang, Ngeteh di Tengah Hutan

Waktu Terbaik ke Golden Pine Orchid Forest Lembang, Ngeteh di Tengah Hutan

Travel Tips
Cara ke Waduk Sunter Selatan di Jakarta Utara Naik Transjakarta

Cara ke Waduk Sunter Selatan di Jakarta Utara Naik Transjakarta

Travel Tips
Panduan Lengkap ke Love on Top PIM 3, Simak Sebelum Berkunjung

Panduan Lengkap ke Love on Top PIM 3, Simak Sebelum Berkunjung

Travel Tips
Wisata ke Waduk Sunter Selatan, Bisa Ngapain Aja?

Wisata ke Waduk Sunter Selatan, Bisa Ngapain Aja?

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com