Berbuka Puasa di Tempat Kuliner Serpong

Kompas.com - 13/07/2013, 12:49 WIB
Warung Rawit di Flavor Bliss, Alam Sutera, Serpong, menawarkan menu gurami acar, ayam goreng pandan, sup kakap sayur asin, pakis udang, dan es campur batok kelapa. KOMPAS/PINGKAN ELITA DUNDUWarung Rawit di Flavor Bliss, Alam Sutera, Serpong, menawarkan menu gurami acar, ayam goreng pandan, sup kakap sayur asin, pakis udang, dan es campur batok kelapa.
EditorI Made Asdhiana

Tidak suka ikan? Pesanlah menu ayam pandan. Daging ayam yang sudah dibumbui digoreng bersama daun pandan.

Sebagai pelengkap makanan ini, nikmatilah es campur batok kelapa. Es campur ini dimasukkan dalam separuh batok kelapa dengan daging kelapa melekat di batoknya. Sebagai pemanis rasa dan tampilan, es ditambah susu kental manis, sirup merah, dan buah cerry.

Jika ingin merasakan kesejukan selepas puasa dan kepanasan di tengah keriuhan kota, ada restoran yang menawarkan keteduhan dengan balutan tradisi Nusantara. Sesuai namanya, Restoran Taman Sejuk menawarkan kesejukan dan kekhasan sajiannya.

Restoran ini terletak di Jalan Rawabuntu, sekitar 150 meter dari gerbang Perumahan De Latinos BSD atau sekitar 400 meter dari Stasiun Rawabuntu ke arah Taman Tekno. Saat masuk ke restoran ini, gerbang masuknya yang unik terlihat mencolok. Ada berbagai ornamen terpasang, campuran dari berbagai budaya Nusantara.

Ornamen ala Bali, Sunda, dan Jawa terlihat di sejumlah tempat. Iringan lagu berirama Sunda dan gending Jawa terdengar mengalun saat melewati pintu gerbang masuk ke dalam gazebo atau saung restoran. Suasana restoran itu terasa begitu sejuk diteduhi rimbunnya pohon-pohon berukuran besar.

Pengelola total memanfaatkan suasana hutan itu. Mereka memanfaatkan pohon-pohon besar itu sebagai tiang tempat berdirinya saung. Mereka tidak memakai tiang besi ataupun beton untuk bangunan saung. Salah satu yang menarik adalah sebuah lorong yang menghubungkan halaman tengah dengan kafe di dalam restoran itu. Lorong itu dibangun dengan menggunakan bambu-bambu menyerupai sebuah terowongan atau gua. Temaram lampu menambah suasana sejuk saat melintasi lorong itu.

Manajer Operasional Restoran Taman Sejuk Dian Ardiansyah mengatakan, restoran ini dikonsep kembali ke alam dengan memadukan berbagai budaya Indonesia. Bukan hanya pada sisi ornamen, melainkan juga pada penyajian sejumlah menu makanan. Namun, tentu saja bukan hanya kesejukan yang ingin disajikan restoran ini. Restoran yang berdiri pada April 2012 itu memiliki menu andalan yang bisa ”menyejukkan” perut yang lapar saat berbuka puasa.

”Kami menyajikan dua jenis, yakni seafood dan masakan tradisional Indonesia,” ujar Dian. Menu andalan, di antaranya, kepiting jantan, udang telur asin, gulai kakap merah, kangkung hotplate spesial, dan ikan kue bakar dabu-dabu.

Selain itu, juga ada pilihan jika ingin merasakan sensasi makanan unik. Restoran ini menyajikan cumi goreng 5 meter dan ikan bakar 5 meter.

”Makanan ini disajikan dalam bambu panjang, bisa 1 meter atau 2 meter. Bambu dibelah kemudian makanan disajikan di dalamnya,” ujar Dian. Menu lain tinggal pilih, mulai dari berbagai sop seperti sop iga sapi, daging sapi lada hitam, hingga menu tradisional, misalnya pecel, tempe mendoan, tahu lotek, dan tahu telur.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bikin Terharu, Siswa Singapura Berterima Kasih Lewat Tarian pada Penerbangan Terakhir Singapore Airlines dari Selandia Baru

Bikin Terharu, Siswa Singapura Berterima Kasih Lewat Tarian pada Penerbangan Terakhir Singapore Airlines dari Selandia Baru

Whats Hot
Gandeng Accor Hotels, Kemenparekraf Siapkan Akomodasi untuk 1.100 Tenaga Medis Covid-19

Gandeng Accor Hotels, Kemenparekraf Siapkan Akomodasi untuk 1.100 Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Lawless Burgerbar Berbagi Burger untuk Tenaga Medis Covid-19 di Jakarta

Lawless Burgerbar Berbagi Burger untuk Tenaga Medis Covid-19 di Jakarta

Makan Makan
Kemenparekraf Kerja Sama dengan Jaringan Hotel dan Transportasi untuk Fasilitasi Tenaga Medis Covid-19

Kemenparekraf Kerja Sama dengan Jaringan Hotel dan Transportasi untuk Fasilitasi Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Restoran Little Hongkong di Bali Berbagi Makanan untuk Tenaga Medis Covid-19

Restoran Little Hongkong di Bali Berbagi Makanan untuk Tenaga Medis Covid-19

Makan Makan
Update Wabah Virus Corona, Gantian China Larang Kedatangan Turis Asing

Update Wabah Virus Corona, Gantian China Larang Kedatangan Turis Asing

Whats Hot
AirAsia Indonesia Hentikan Sementara Seluruh Penerbangan Mulai 1 April 2020

AirAsia Indonesia Hentikan Sementara Seluruh Penerbangan Mulai 1 April 2020

Whats Hot
Homestay di Purwokerto Sediakan Tempat Istirahat untuk Tenaga Medis Covid-19

Homestay di Purwokerto Sediakan Tempat Istirahat untuk Tenaga Medis Covid-19

Jalan Jalan
Ini 4 Hotel Jakarta Tourisindo yang Jadi Tempat Tinggal Tenaga Medis Covid-19

Ini 4 Hotel Jakarta Tourisindo yang Jadi Tempat Tinggal Tenaga Medis Covid-19

Jalan Jalan
2 Hotel di Jakarta Sudah Terisi Tenaga Medis Covid-19

2 Hotel di Jakarta Sudah Terisi Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
[Populer Travel] Kru Emirates Salam Perpisahan | Cara Mengolah Telur

[Populer Travel] Kru Emirates Salam Perpisahan | Cara Mengolah Telur

Whats Hot
Apa Itu Dalgona? Permen Tradisional ala Korea

Apa Itu Dalgona? Permen Tradisional ala Korea

Makan Makan
Borough Market di London Adakan Kelas Memasak Gratis, Tertarik?

Borough Market di London Adakan Kelas Memasak Gratis, Tertarik?

Makan Makan
Penutupan 20 Tempat Wisata Milik Pemprov Jakarta Diperpanjang

Penutupan 20 Tempat Wisata Milik Pemprov Jakarta Diperpanjang

Whats Hot
Wings Air Tangguhkan Penerbangan ke Meulaboh Aceh

Wings Air Tangguhkan Penerbangan ke Meulaboh Aceh

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X